2017年,羅納河谷產區葡萄酒的出口總量達到2.7億升,總額為4.93億,與2016年相比,總量增長了7%,總額則增加了8%。羅納風格的葡萄酒在中國市場也受到了越來越多愛酒人士的歡迎,2017年有非常明顯的增長,出口量增加了50%,出口額提高了43%。多樣化的葡萄酒風格是很多人對于羅納的印象,通過這篇文章來深入了解一番吧!
羅納河谷的本土品種有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvèdre)、維奧涅爾(Viognier)、馬爾薩訥(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)等,這些葡萄品種經常被稱為羅納河谷葡萄。無論產自何處,用這些葡萄品種釀制出來的葡萄酒通常會叫作羅納河谷風格葡萄酒。
羅納河谷產區沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,被分為北羅納和南羅納兩大葡萄酒產區,兩者的氣候風土有所差異,因此釀造的葡萄品種也有所不同。
北羅納河谷主要出產由西拉(Syrah)釀制的紅葡萄酒,風格宏大,酒體醇厚,帶有香料味,年輕時單寧結構堅實。根據不同的產區,葡萄酒可能風格質樸,或者極其優雅,常帶有花香和香料氣息,最優質的葡萄酒擁有非常強的陳年潛力。
北羅納還有三個頗具特色且時興的白葡萄品種,即維奧涅爾(Viognier),馬爾薩訥(Marsanne)、和瑚珊(Roussanne),不過產量比較少。以維奧涅爾為主釀制的北羅納河谷白葡萄酒香氣美妙,酒體飽滿,散發著杏子和夏花的香氣。如果葡萄酒經過橡木桶陳釀,嘗起來可能會有奶油般的感覺。以馬爾薩訥和瑚珊為主釀造的白葡萄酒,不管是單釀還是混釀,都可以釀造出非常出色的餐酒,這些酒款散發出草本的氣息,酒體飽滿,質地良好。
南羅納的混釀紅葡萄酒主要是知名的GSM混釀,指歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)組成的混釀組合,其葡萄酒已成為羅納河谷風格的典范。混釀中以歌海娜為主,其酒精含量卻會較高,因此能延長GSM混釀葡萄酒的回味。西拉主要是豐富風味,能為GSM葡萄酒帶來更加濃郁的黑色水果風味,包括藍莓、李子甚至黑橄欖味等。慕合懷特往往用來補充GSM混釀葡萄酒的回味,還能增加混釀葡萄酒的單寧結構和花香味。
南羅納的白葡萄酒也基本都采用多個品種混釀而成,香氣馥郁,口感均衡清爽,充滿鮮花和水果的芬芳。
豐富多樣的葡萄品種和風土條件,造就了羅納河谷風格獨特的葡萄酒,周末時間約上幾個愛酒的好友一起共享羅納,品味快樂吧!