葡萄酒一直被我們所認為是具有養生功效的,因此很多人便抱著養生的目的多喝或者隨意喝,但是這樣真的可以起到保健的作用嗎?
其實,喝紅酒也是有所講究的,千萬不能只知其一不知其二,如果飲用時搭配不正確或者出現誤區就會有害無益。
今天就和大家聊一聊這些喝葡萄酒的禁忌。
1不要往葡萄酒里加冰塊
剛剛過去的夏日還殘余著它的一點威力,依然讓人有絲絲的熱感。一些愛好葡萄酒的朋友們依然對剛過去夏天心有余悸,所以在喝葡萄酒時,喜歡直接往酒中加入一些冰塊,來達到冰涼清爽的效果。
但殊不知,葡萄酒加入冰塊的這種方式,肯定會沖淡葡萄酒的口感和香味,不利于我們品嘗葡萄酒的風味和品質;嚴重的情況更會引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
建議:想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,加入適量水,制成溫度很低的冰水,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。
如果喝的為白葡萄酒,冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
2不要往葡萄酒加雪碧、可樂
有很多朋友想喝葡萄酒但是又不敢喝葡萄酒,原因就是因為葡萄酒酸澀的口感,為了調和這種口感,很多初次喝葡萄酒的朋友會往酒中加入甜味較重的雪碧或可樂。
其實,此種喝酒方式是最錯誤的,加入雪碧或可樂,會使酒中糖度過高,不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香,而且還嚴重破壞酒中的營養物質,根本無法達到養生保健的功效。
建議:其實葡萄酒的酸澀感在長久飲用后便會適應,如果你在初次引用時實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味,可以選擇飲用甜型葡萄酒,這樣既保持了酒中的營養,又符合自己的口感。
(如果是將葡萄酒作為基酒調和雞尾酒飲用,那便可以加入雪碧、可樂等,本次的內容以養生為主,所以不建議加入雪碧、可樂)
3不要豪爽地牛飲
中國的酒文化博大精深,基本上是有席必有酒,有酒必喝醉的狀態。歷來又有“酒逢知己千杯少”的風俗,所以在與朋友觥籌交錯、酒意正濃的時候,“千杯斬”往往都不在話下。
據健康專家研究,過量的酒精容易造成人體神經系統受損,從而導致記憶力衰退、精力難集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還會刺激到消化系統,導致胃炎、胃潰瘍等疾病。
建議:葡萄酒最適宜的飲用量與平日的體力活動強弱相關。當體力活動較少時,最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時,最好不要飲酒,若飲酒,最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應飲用大量的水。
總之請記住,葡萄酒雖好,但任何好東西也會過猶不及啊。
4不要空腹喝酒
在與親朋好友或重要客戶見面就餐時,為表達彼此的情誼,你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況?
空腹時身體處于饑餓狀態,這時你的身體正在迫切的想要吸收養分,如果此時喝酒的話,酒精很容易被身體吸收,使血液中的酒精濃度迅速升高,會對身體器官造成較大傷害。
建議:飲用葡萄酒之前,建議還是先進食,或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收,從而更好地保護胃腸器官。
5孕婦等切忌喝酒
落落接觸過的很多人都認為葡萄酒是果酒,孕婦少量飲用的話對自身及胎兒健康的是不會有影響的,在這里明確和大家說:孕婦不要飲用任何含有酒精的飲料。
孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經的傷害較大,容易導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發生。
喝點葡萄酒當然是不錯的選擇,不過一定要謹慎,不要讓錯誤的喝酒方法,打破了大家的養生夢。
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