西班牙柜剛到貨，賣了幾年的酒到了新年份還是忍不住趕緊試試，本周就攢了個佩德羅薩酒園專場。
佩德羅薩酒園 Vina Pedrosa 是西班牙杜羅河谷最早的酒莊，曾 2 度被選為梵蒂岡教皇彌撒儀式的宴賓酒。2011 年，西班牙國王胡安卡洛一世 Juan Carlos 還曾蒞臨佩德羅薩酒園品酒用餐。
01
2019 年加維蘭紅葡萄酒
CEPA Gavilan Crianza
產區：西班牙杜羅河谷
葡萄品種：100% 丹魄
法國和美國橡木桶陳釀 12 個月
深寶石紅色，邊緣微微泛紫。看這顏色以為喝起來會太新，沒想到居然不會，這算意外之喜了。
聞起來有濃郁的果香，如藍莓、桑葚和黑櫻桃，還有一些香草香氣。入口酒體飽滿，單寧豐富而柔順，酸度恰如其分，風味濃郁，余味略帶烘烤香氣。
02
2019 年佩德羅薩陳釀紅葡萄酒
Vina Pedrosa Crianza
產區：西班牙杜羅谷
葡萄品種：100% 丹魄
法國橡木桶陳釀 18 個月
深寶石紅色，邊緣微微泛紫，果香比上一款更多了一些果肉的感覺。
帶有李子肉、櫻桃肉，還有一些巧克力和墨水香氣，入口單寧豐富，強勁且細膩，酸度明亮，余味有煙草的香氣。
03
2009 年佩德羅薩特級珍藏紅葡萄酒
Vina Pedrosa Gran Reserva
產區：西班牙. 杜羅河
主要葡萄品種：90% 丹魄, 10%赤霞珠
橡木桶陳釀24個月，上市前已在瓶中陳放36個月
深石榴紅色。這款一聞就是我喜愛的經典的醇厚的西班牙老酒香！
甜美的果干、蜜餞，混雜著燉肉、皮革，巧克力、太妃糖、煙草、煙熏、烘烤，香氣復雜甜美，酒未入喉人已醉！
入口飽滿甜美，單寧已經被時光馴服非常柔順溫和，風味卻依然集中，酸度平衡，余味悠長。
這就是時光的味道吧！當然，也是金錢的味道~
