現代人在朋友聚會或工作應酬中，難免要喝點酒。于是乎，酒桌上就經常能聽到：“臉紅沒事，多喝點練練，酒量就上來了”。
然而，事實果真如此嗎？喝酒時，為什么有的人臉紅，有的人臉不紅？一沾酒就臉紅的人，真能把酒量練成千杯不醉嗎？
關于酒量的各種困惑，看完這篇你就懂了。特別是勸酒的和被勸酒的人，更應該好好看看。
想鍛煉酒量的人，勸你盡早放棄這個不切實際的幻想。能不能喝酒，在你還沒出生之前就已經被基因決定了，無法通過后天鍛煉加強。
酒量，就是人體代謝酒精的速度。人體在一定時間內能夠代謝多少酒精，是由體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量及活性決定的。
兩種酶的活性越大，酒精代謝速度越快，換言之這個人的酒量就越好。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
那些酒量差，甚至一杯倒的人，說白了就是酒精代謝速度跟不上你喝酒的速度。當越來越多的酒精隨著血液進入大腦，刺激腦內的神經，影響信息傳遞，人自然會反應遲鈍，失去身體的控制力。
此外，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量及活性，是由基因決定。如果你的父母酒量好，你的酒量可能也不會差。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
喝酒容易臉紅/上臉，普遍是因為體內的乙醇脫氫酶活性高，但乙醛脫氫酶不足。
簡單來說，這類人喝下肚的酒精能夠被順利分解成乙醛，但由于乙醛脫氫酶數量不足或活性不夠，不能及時地將乙醛進一步分解，排出體外。
這時，乙醛就容易集聚，導致毛細血管擴張，面部潮紅，嚴重的人還會出現惡心和頭暈的癥狀。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
相對的，喝很多酒都面不改色，甚至越喝臉越白的人，身體內很可能是兩種酶都缺乏，只能通過肝臟緩慢代謝，時間久了容易導致血壓下降。身體為了維持正常血壓，就會收縮血管，人的臉色會因此變得蒼白。這類人通常剛開始喝好好的，喝著喝著就突然醉了。從某種程度上來說，這種人喝酒更危險。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
最后，我們為需要出席酒局的你，提供3個預防喝醉的方法。
第一，切忌空腹喝酒。酒局開始前，一定要吃點東西墊墊肚子，例如酸奶、肉類還有淀粉質含量高的食物。它們可以有效減緩腸胃對酒精的吸收速度，給酒精代謝贏得時間，還能保護胃黏膜。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
第二，喝酒的過程中不要混酒喝，尤其是帶二氧化碳氣體的酒水飲料，會讓人醉得更快。喝的速度慢一點，間歇的時候多喝水，勤上洗手間，促進酒精代謝。
第三，飯局結束后多喝水，加速酒精代謝的同時又可以緩解脫水狀況。同時，切忌酒后立刻洗澡，因為洗澡時的血液循環會加速人體內的糖份消耗，容易導致血糖下降，造成身體疲勞，甚至產生虛脫或休克癥狀。
至于市面上的解酒藥到底有沒有用呢？詳細解答可以點擊這篇文章：號稱1小時分解70%酒精！解酒藥是真有效，還是智商稅？
▲富隆酒業/富隆美酒學院
小酌怡情，過量傷身。不管怎么說，酒喝多了都傷身體。
所以說，不必去計較誰的酒量好壞，不勸酒、不拼酒，享受微醺帶來的愉悅，別讓美酒成為身體的負擔。
本文由富隆酒業美酒學院編輯
富隆酒業，勝在專業！
