如今,隨著中國葡萄酒市場越來越成熟,中國消費者在購買葡萄酒時,對品質的要求越來越苛刻。
但是,中國的人均消費力,較歐美發達國家仍有一定差距,加之在市場非成熟時期,葡萄酒又存在價格虛高的現象。所以,人們對葡萄酒的價格變得越來越敏感。
對品質越來越苛刻,對價格越來越敏感,這看似矛盾的問題,讓不少酒商選品存在難度。不過,這樣的現象,同樣給了一些性價比極高的品類與產區異軍突起的機會。對于中國酒商而言,抓準機會,則獲得了獲利的機遇。
作為世界上葡萄種植面積最大、葡萄酒產量第三的西班牙,在我國葡萄酒進口來源國排名第四,有著4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產酒國,不僅有著超高的性價比,葡萄酒品質也越來越高,滿足我國消費者對葡萄酒的需求。
說到西班牙葡萄酒,大家可能最熟悉的是里奧哈和丹魄,但今天小編想給大家介紹一個低調的產區——胡米利亞。
產區介紹/胡米利亞
胡米利亞是西班牙最具實力的葡萄酒產區之一,在過去的幾個世紀一直扮演著重要的角色,葡萄藤很早就被種植在了這片土地上。
特別是19世紀的中旬,當根瘤蚜蟲病席卷整個歐洲的時候(主要是法國),胡米利亞因為其較為干旱的氣候受災并不是很嚴重,這給了胡米利亞一個契機,大量的葡萄酒被出口,因此得到了關注。
1966年,胡米利亞正式成為西班牙法定原產區。20世紀以來,胡米利亞引進了先進的設備和釀酒技術,通過不斷地努力和學習,高品質的酒和具有競爭力的價格使得胡米利亞的國際地位不斷提高。
品種介紹/慕合懷特
胡米利亞產區只占西班牙總產量的1/50,卻種有80%的Monastrell葡萄品種,是Monastrell的天堂。Monastrell葡萄其實就是Mourvèdre或Mataro,在法國南部的魯西榮、普羅旺斯、羅訥河谷,美國的加州、華盛頓州,澳大利亞,南非等都有種植。
在南法,這個品種被稱為慕合懷特,在這個產區,它極少被釀成單一品種酒,因為單寧過于緊澀,風格粗獷而帶有很多泥土、皮革的氣息,絕大多數都會與西拉、歌海娜混合釀造。只需要混釀一點,就能夠使酒有更多力度和復雜度。
但在更為干燥的西班牙胡米利亞產區,幾乎每一個酒農都會生產100%的慕合懷特葡萄酒。
「甄選酒款
Selection of wine」
1
維卡干紅葡萄酒
精選慕合懷特,恒溫發酵15天釀制而成,酒體呈寶石紅色,邊緣略偏紫色,此款有著黑色水果的香氣,單寧順滑,入口柔和,酒體中等,果香回味。
2
慕魂干紅葡萄酒
精選慕合懷特,短期低溫發酵后再恒溫發酵,在橡木桶里陳年3個月,酒體呈櫻桃紅色,邊緣偏紫,成熟的紅色水果的香氣,口感柔軟酸度平衡,單寧柔順,香味多元化,回味有濃郁的果香。
3
維卡陳釀干紅葡萄酒
酒體呈櫻桃色,掛杯較厚,果香味濃郁,透著柔軟的烤面包和香脂的味道,橡木桶的余味和果味完美地融合在一起,酒體中等,余味悠長并伴有果味。入口柔順,單寧輕盈。
「酒商介紹
ABOUT US」
以上酒款來自溫州巴賽貿易有限公司旗下代理酒莊的精品美酒。溫州巴賽貿易有限公司是集原裝進口葡萄酒銷售及服務,品牌運營及葡萄酒文化推廣為一體的專業葡萄酒進口商和品牌運營商。
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