酒莊介紹
懸崖酒莊是一個葡萄酒莊,于1998年在新西蘭馬丁堡地區建立。
它以其強大而復雜的黑皮諾葡萄酒而聞名,尤其是其旗艦葡萄酒Kupe,它被廣泛認為是新西蘭該品種的基準。釀酒師Larry McKenna是馬丁堡的創始釀酒師之一,被稱為“黑皮諾王子”。
到目前為止,黑皮諾是懸崖酒莊最重要的葡萄品種,該酒莊生產的其他核心系列葡萄酒包括霞多麗、白皮諾、灰皮諾和雷司令。Insight系列包括五種單一葡萄園葡萄酒:四種是黑皮諾(Kupe, Pahi, Kiwa和Te Rehua)和Kupe Chardonnay。還有一種入門級的葡萄酒叫做The Edge。
葡萄園風土
酒莊和大部分葡萄園位于馬丁堡村東邊3英里(5公里)處。這里有24公頃(59英畝)的葡萄園,葡萄園位于馬丁堡梯田典型的礫石土壤上,這是一個由沖積礫石構成的高原,是該地區大部分風土的特征。Kupe地塊占地1.8公頃(4.4英畝),位于Te Muna深沖積礫石上,為其同名葡萄酒提供高品質的葡萄。
剩下的三個單一葡萄園的葡萄酒都來自村莊外圍的葡萄園。這個2.5公頃(6英畝)的Pahi葡萄園最早種植于1986年,是新西蘭最古老的黑比諾葡萄園之一。2公頃(5英畝)的Kiwa葡萄園靠近小鎮,以生產成熟的黑色水果和香味的葡萄酒而聞名。Te Rehua是四個地塊中最小的一塊,只有1.1公頃(2.7英畝),坐落在Huangarua河形成的懸崖邊緣的沖積壤土上。