葡萄酒開瓶后如何保鮮我們知道多少呢?無論是怎么樣獨酌自飲還是三五小聚,葡萄酒開瓶之后喝不完怎么儲藏呢?接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
一、葡萄酒開瓶如何保鮮
無論是獨酌自飲還是三五小聚,葡萄酒開瓶之后喝不完怎么保存,這是讓很多朋友發愁的一個問題。
01不要為了避免浪費而過量飲酒
無論是多么昂貴的葡萄酒,它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局,預計好大家的酒量,帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒較好。實在有喝不完的酒,再來考慮下面的其他建議。
02豎直存放
已開瓶的葡萄酒應該避免水平存放,而且不要過多地移動,這樣能減少葡萄酒與空氣接觸。
03把塞子塞回放冰箱
把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋,這是較為簡單的權益之計。常見的較新年份的紅白葡萄酒,在冰箱較低的溫度下還是可以存放個1-3天基本保持狀態的。當然各種專業的塞子也可以相對延長酒的保存時間。
04真空保存法
這是一種通過抽出瓶中剩余的空氣營造氧氣含量低的準真空環境來延長葡萄酒保存壽命的方法,通常會用到抽氣閥和真空塞。用抽真空后存放在冰箱的葡萄酒可以保存更長的時間。
05使用分杯機
用比空氣重的氣體或者液態氣體封存瓶中液面,這種方式有時需要用到比較特別的機器,比如分杯機等。
06換小瓶裝
將剩下的葡萄酒倒到較小的容器中灌滿密封,來降低空氣面積的接觸,當然較后也要放到冰箱里保存。這種方法簡單易行,成本低廉,保存的效果也不錯。
上述的方法只能讓開瓶后的葡萄酒保存3到7天。所以為了不影響您對這瓶酒的喜愛指數,小編建議您還是盡快喝完它吧。
其實我們知道,我們將剩下的葡萄酒倒入比較小的容器中也是密封的,希望可以幫到您,想了解學習更多的葡萄酒知識,記得關注哦!