據澳大利亞葡萄酒管理局(Wine Australia)數據表明：截至2018年3月，澳洲酒在中國進口葡萄酒市場中排名第二，僅次于法國。
澳洲葡萄酒自2018年1月1日起，進口中國的關稅降↓為2.8%，中國消費者將會以更低的價格購買到澳洲酒。
下面，我們先用三分鐘了解一下澳洲星級酒莊這個澳式“分級”概念。
澳式葡萄酒分級是啥？
提起澳式, 你能想到恐怕就是......
澳式英語 or Aussie Slang o(*￣︶￣*)o
或者：強壯的袋鼠大人 (ΩДΩ)
以及熱愛運動的澳洲人，等等......
澳式葡萄酒分級：
然而，看似有點隨意的澳洲人在喝酒和釀酒這件事兒上卻是非常的認真上進，澳洲也是新世界葡萄酒王國中的重要代表之一。
澳洲GI：
澳洲葡萄酒的產地標識，也就是"Geographical Indication,GI" 雖為官方規定，但并沒有像類似舊世界國家那樣針對某個產區進行分級（例如 波爾多1855分級 or 'Grand Cru Classe en 1855'），也不對各產區所允許種植的葡萄品種進行約束，有人認為澳式葡萄酒分級的嚴謹性及約束力都無法與法國AOC制度進行比較。
但恰恰是因為這樣，澳大利亞已經成為不少國際釀酒師自由發揮、釋放釀酒才華的天堂。而消費者也認為澳洲葡萄酒體系更加簡單易懂，體貼消費者。
如何選購澳洲葡萄酒？
真正懂澳洲葡萄酒的愛好者們告訴我，澳洲葡萄酒的選購秘籍其實很簡單......↓
James Halliday 詹姆斯·哈立德
最負盛名的葡萄酒作者、最權威的酒評人
提到澳式葡萄酒分級，就不得不提James Halliday（詹姆斯·哈立德）。
詹姆斯·哈立德為澳大利亞最負盛名的葡萄酒作者、最權威的酒評人，其撰寫50余部葡萄酒類暢銷書籍，且多部已被譯為多國語言。
其中以1986年以來出版的《澳大利亞葡萄酒指南》最為知名，該書被視為最權威的澳洲葡萄酒指南，以及澳洲優質星級酒莊指南。
《澳大利亞葡萄酒指南》每年都會對澳洲各個產區的表現進行評價，并對澳洲2000多個酒莊進行星級評選，以及6000多款葡萄酒進行評分，并權威公布3.5星級及以上酒莊名單。
本文著重介紹澳大利亞五星酒莊、紅五星酒莊、以及雙紅五星酒莊的區別。認準星級酒莊買酒最穩妥！
01 JH五星酒莊
出色的酒莊(Outstanding Winery)，一直以來出品極高品質的葡萄酒，僅 7.2% 的澳洲酒莊被評選為五星酒莊。
星星為黑色↑
02 JH紅五星酒莊
出色的酒莊(Outstanding Winery)：一直以來出品高質量、具有地區代表性的葡萄酒。澳洲紅五星酒莊約占總體的 10%。
評選要求：必須有兩款葡萄酒被評為95分及其以上；且連續兩年獲得五星酒莊稱號的酒莊。
星星為紅色↑
03 JH雙五星酒莊
鳳毛麟角：星級以及酒莊名稱皆為紅色的酒莊：僅 3.6% 的澳洲酒莊被評選為紅五星酒莊。
評選標準：酒莊在很長時間里，且被廣為認知為該產區杰出的酒莊。
獎章與紅五星相同，星星同樣為紅色↑ 但酒莊名稱顯示為紅色
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文 | JINXIN
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