波美侯(Pomerol)的名莊多小而美,今天要說的這個酒莊卻來自葡萄酒巨頭拉菲羅斯柴爾德(Rothschild)家族旗下——樂王吉酒莊(hateau L'Evangile)。
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發展歷史
18 世紀,樂王吉酒莊屬于雷格利茲(Leglise)家族,18 世紀中期波美侯地區的葡萄種植開始興旺發展,雷格利茲家族正是其中的領軍人物。1741 年的土地管理簿中還記錄著酒莊當時的名字——“法茲勒(Fazilleau)”。
19世紀初,律師桑伯(Sambert)買下酒莊并被將其改名為了現在的“樂吉王(Chateau I'Evangile)”。這個詞在法語中是 “福音”的意思。
1862 年,保羅·沙普龍(Paul Chaperon)收購了樂王吉酒莊,并通過一系列努力使之聞名于世,賦予酒莊第二帝國(Second Empire)式的獨特建筑風格。在 1868 年的《科克斯與費雷》(Cocks Et Feret)第 2 版中,樂王吉酒莊被列為上波美侯(Haut-Pomerol)地區的一等酒莊(Premier Cru)。
1990 年,羅斯柴爾德家族買下酒莊,開始了對酒莊一系列的整改工作,包括控制產量、延長采收期以增加成熟度、提高新橡木桶使用比例、對葡萄進行挑選并釀造副牌酒等等。酒莊的聲望日益提升。
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種植與釀造
樂王吉酒莊位于波美侯產區東部,鄰近帕圖斯(Petrus)、老色丹(Vieux Chateau Certan)和康色揚(Chateau La Conseillante)等酒莊。占地 22 公頃的葡萄園由富含鐵的粘土和礫石土壤組成,這種土壤非常適合種植梅樂(Merlot),所以園內 4/5 都是梅樂,大約 1/5 專用于種植品麗珠(Cabernet Franc)。
葡萄成熟后經由手工采摘。2004 年酒莊對酒桶和酒窖的更新使得每個地塊的葡萄能夠分開釀造。發酵后,正牌會在橡木桶中陳釀 18 個月。而其新桶比例也被羅斯柴爾德家族從過去的 1/3 提高到了一半以上。
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樂王吉正牌與副牌
樂王吉酒莊主要釀造 2 款葡萄酒——正牌與副牌。
在《波爾多名酒》(Grand Vins de Bordeaux)著作中,將正牌樂王吉酒莊紅葡萄酒(Chateau L'Evangile)形容為“豐滿、優雅,具有無與倫比的香氣與細膩質地”。它由 80%-90% 的梅樂和 10%-20% 的品麗珠混釀而成,在橡木桶陳釀 18 個月,其中 70% 為新桶。年平均產量 2,000-3,000 箱。
副牌樂王吉徽紋(Blason de l'Evangile)由 70%-80% 的梅樂和 20%-30% 的品麗珠混釀而成,以與正牌酒相同的標準進行葡萄篩選,風格也與正牌類似,但因在木桶中的陳釀時間較短,僅在使用過 2 年的舊橡木桶中陳釀 15 個月,因而其陳年潛力比正牌稍遜一籌,適飲年齡較年輕。平均年產量 1,000-2,000 箱。