意大利擁有著許多著名葡萄酒產區，而這些葡萄酒產區在國際上是很有名的，那么，意大利的南部四區葡萄酒產區知識內容，你們是知道多少呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
意大利的三大葡萄酒主產區皮埃蒙特、托斯卡納和威尼托、北部的瓦萊塔奧斯塔、倫巴蒂、特倫蒂諾-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱力亞四個產區、中部的利古里亞、艾米利亞-羅馬涅、翁布里亞、馬凱、拉齊奧、阿布魯佐、莫里塞七個產區，我們都做了簡單的了解，今天我們來看看位于南部的坎帕尼亞、普利亞、巴斯利卡塔、卡拉布利亞四個產區的相關知識點。
1、坎帕尼亞Campania：這里是意大利人口排在第二位的農業大區，府是那不勒斯，是意大利的主要經濟作物的來源地，番茄、蠶豆、櫻桃、茄子、無花果等產量都很豐富，甚至大麻都很豐富。由于地理和歷史原因，這里的葡萄酒釀造歷史很悠久(意大利似乎就沒有不太悠久的)，可以追溯到公元前12世紀去。
坎帕尼亞的本土葡萄品種多達100多個，主要的紅葡萄品種是帶有濃郁花香的艾格尼科和派迪洛索，主要的白葡萄品種是格雷克、菲亞諾和法蘭娜。
坎帕尼亞主要知名的酒款(或者說子產區)有號稱意大利南部紅葡萄酒的圖拉斯，主要產自維蘇威火山灰質土影響的沿海地區，由高比例艾格尼科(至少85%)釀造而成，三年橡木桶陳釀。著名的白葡萄酒有口感細致、酒體飽滿的阿維利諾費阿諾(菲亞諾為主釀造)和用格雷克為主釀造的富有礦物質風味的都福格雷克。而有“基督之淚”稱呼的維蘇威葡萄酒則紅白都有，是坎帕尼亞出品的具有歷史意義的酒款，雖然產量不多，但聲名猶在。
和意大利其他產區都有激進的著名釀酒師一樣，坎帕尼亞作為意大利南部舉足輕重的產區，也有安東尼奧·馬斯特貝拉蒂諾這位打破傳統，使用現代方法釀酒的釀酒師，在意大利也稱得上著名釀酒師。
2、普利亞Apulia：府是巴里，包括了意大利半島鞋跟部的薩貝拉半島和沿海的一篇區域，跟多山的意大利其他區域不同，這里的地域環境相對是平坦的平原，葡萄酒的產量很大，是意大利南部重要的葡萄酒產區，主要的葡萄品種是黑曼羅和普米蒂沃，由于葡萄園面積相對很大，大量的赤霞珠、西拉等國際葡萄品種在普利亞產區也被廣泛種植。其中普米蒂沃近年來因為在基因研究中被發現和美國的仙粉黛同宗，并且所釀出的紅葡萄酒具有特的香氣也的確和仙粉黛很類似，所以得到流行。
普利亞的主要子產區是蒙特堡，這里真的有一個八邊形古老城堡的子產區，有普利亞4個DOCG級別葡萄酒里的3款，分別是蒙特堡黑曼羅(黑曼羅為主釀造)、蒙特堡黑托雅(黑托雅為主釀造)和蒙特堡珍藏(黑托雅、蒙特布查諾和艾格尼科混釀)。
3、巴斯利卡塔Basilicata：如果說普利亞產區包括的薩蘭托半島是鞋跟部分，我們第四個要說的卡拉布利亞產區是鞋尖，巴斯利卡塔就是形似高跟靴的意大利國土的腳心部分，跟南部的產區相似，這里也主要是富含礦物質的火山巖質土壤，相對涼爽，所出品的葡萄酒具有花香特點。
主要葡萄品種是艾格尼科、莫斯卡托、瑪爾維薩等。孚圖是巴斯利卡塔的知名子產區，這里出品的葡萄酒名為阿里安妮科。
4、卡拉布利亞Calabria：介紹巴斯利卡塔產區是說過，卡拉布利亞產區相當于意大利高跟靴樣國土的鞋尖部分，這里是古老的地中海文明的發源地，1908年這里經歷過大地震，現在的很多城區都是后建的。葡萄酒對于卡拉布利亞產區而言，屬于曾經輝煌，現在平淡的情況，是舊世界的沒落經典產區，大航海時代世界中心的變遷、根瘤蚜蟲病害的侵蝕等原因都造成了這點。以至于目前卡拉布利亞連一個DOCG級別的葡萄酒也沒有。
希羅酒Ciro是卡拉布利亞的古老酒款。葡萄的種植方法采用獲得世界非物質文化遺產的名為vite ad alberello的葡萄種植法，這種方法是將葡萄藤弄成矮灌木叢式，修剪為6條分支，蹲著手工采摘。育成矮灌木叢式，葡萄藤修剪為6條分支，采收時需要蹲著進行手工采摘。葡萄品種是卡拉布利亞的主要本土葡萄品種佳琉璞。所釀出的希羅酒有紅色水果香氣，酸度高，單寧柔順。
意大利的葡萄酒產區是大致分為北區與南區的，而這兩塊區域的葡萄酒產區都是有著不一樣的特色文化風格的，不過，所生產的葡萄酒品質都是比較上佳的，好了，以上的內容就說到這里了。
