羅納葡萄酒詞匯小課堂又和大家見面了，Jade老師繼續為剛入門的葡萄酒愛好者們推薦一些常用到的專業術語，幫助你更好地了解葡萄酒，也能更加精確地描述品酒時的體會到的各種美妙感覺。
1Aroma果香
果香是指年輕葡萄酒散發的香氣，隨著儲存時間的增加，其香氣慢慢變成陳年酒香。果香通常是指相對年輕，發展不充分的葡萄酒帶有的香氣。
2Berry-like漿果味的
大多紅葡萄酒都帶有濃郁的漿果味，如黑莓、覆盆子、黑櫻桃、桑葚甚至草莓和小紅莓的味道。如羅納河谷瓦給拉斯（Vacqueyras）的紅葡萄酒就帶有鮮明的成熟的帶核黑櫻桃的氣息。
3Crisp脆爽的
往往用來描述白葡萄酒，脆爽的白葡萄酒很可能簡單但很適合夏天飲用。
4Diffuse松散的
松散的葡萄酒風味、香氣不凝練，結構不結實。紅葡萄酒置于過高的溫度之下，就會變得松散。
5Food Friendly適合配餐
一般指該葡萄酒的特色不夠鮮明，需要佐餐才能突出其本身的特質。上乘的葡萄酒應該單喝比配餐更能凸顯其風味。
6Intellectually Satisfying令人滿意的
出現頻率較低，但葡萄酒界最權威的酒評家之一——羅伯特?帕克（Robert Parker）經常使用。他認為，要是一款酒不能帶給你愉悅感和滿足感，那這款酒也就不值得去喝。羅納河谷葡萄酒是羅伯特?帕克（Robert Parker）的最愛之一，為品鑒者帶來愉悅快樂的品嘗體驗正是羅納河谷葡萄酒的優點。
7Monocépage單一品種
指只用一種葡萄品種釀制的酒。如羅納河谷孔得里約（Condrieu）產區只采用維奧涅爾（Viognier）釀造，科爾納斯（Cornas）產區只采用西拉（Syrah）釀造。
8Spicy辛辣的
羅納河谷產區的葡萄酒通常帶有明顯的辛辣味，一般是黑胡椒或白胡椒辛辣的香氣和風味。
9Smoky煙熏味的
由于土壤和木桶的關系，有些葡萄酒會帶有明顯的煙熏味。羅納河谷羅第（C?te-R?tie）和埃米塔日（Hermitage）產區釀制的葡萄酒通常帶有烤面包味和煙熏味。
10Toasty烤面包味的
由于用于葡萄酒陳釀的橡木桶內側經過烘烤，所以葡萄酒中通常會有烤面包的味道。
11Varietal品種
是指用于釀造葡萄酒的相關葡萄品種，在一些國家和地區，這些用于釀酒的葡萄品種會在酒標上標注出來。
12Wine Maker釀酒師
一般是指酒莊里專門負責釀造葡萄酒的人，一般釀造什么類型的葡萄酒都釀酒師他決定。
熟記以上這些葡萄酒專業詞匯，相信對于擴展葡萄酒知識和提高葡萄酒的認知度都會有一定的幫助，堅持每天學習一點，每天積累一些，不久以后就能運用自如了。
