喝紅酒可以搭配多種菜肴，如烤鴨、烤雞、羊排、牛扒、海鮮和沙拉等都可以。紅酒的風格多種多樣，可以根據菜肴的樣式來選擇紅酒，一般遵循紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉的原則搭配。
有些葡萄酒與某些食物搭配得更好，有相似或互補的成分，每種成分都能帶來最好的風味。所以，無論你是漢堡、壽司還是比薩餅，我們都有適合每個人最喜歡的普通食物的完美葡萄酒搭配。
壽司和生魚片——香檳
壽司的精確和優雅需要復雜的葡萄酒。無論你喜歡生魚片、生魚片壽司還是手卷，精致的香檳都是絕佳的伴奏。微小的氣泡會讓你的味覺煥然一新，讓新鮮魚的清新味道散發出來。
紅燒牛肉——門多薩馬爾貝克
嫩牛肉片加上紅燒醬的咸味/鮮味，將成為橡木味門多薩馬爾貝克的補充。這種紅酒的單寧會被醬汁軟化，讓水果和香料的濃郁味道顯得更加明顯。
泰國炒面——莫塞爾雷司令
這種炒米粉、雞蛋、豆腐、蝦、魚露和大蔥通常用大蔥、切碎的花生和切片的酸橙點綴。像莫塞爾雷司令這樣干凈、活潑的白葡萄酒會突出菜肴的不同質地和風味，如果需要的話，還可以抵抗紅辣椒醬的高溫。
腰果雞丁——Pouilly Fuissé
這種炒菜通常由雞肉、甜椒、腰果、蘑菇和生姜組成，可以和微妙的橡木霞多麗搭配，比如勃艮第Maconnais區的Pouilly Fuissé。這款酒略帶奶油質地和堅果味，是這道菜的完美搭配。
松脆的越南春卷——桑賽爾
這些金褐色的食物通常是米粉、卷心菜、蘑菇和一些蛋白質(如蝦、豬肉、雞肉或豆腐)，特別適合蘸一蘸酸橙和辣椒的魚醬。桑塞爾的盧瓦爾河谷長相思清爽，正是發揮這些質地和風味的白葡萄酒。
