很多人都會有想要刪除掉的丑照,
或者是,
不忍再看的矯情朋友圈,
其實,
關于喜歡葡萄酒這件事情,
也是有些想抹殺掉的“黑歷史”。
看看這些黑歷史,
你會不會覺得臉紅又好笑。
你以為這樣子握杯,
是一種很有范兒的姿勢嗎?
你錯了!
通常該是手持酒杯杯梗,
而不是杯身。
高腳杯之所以帶有細長杯梗,
這是為了方便飲酒者拿杯,
防止手部接觸杯身,
把手的溫度傳遞到酒液,
影響酒溫以及香氣口感。
你以為碰杯,
就該如此激情?
一點也不害怕,
酒液從杯中飛濺而出,
讓你陷入尷尬境地?
以下才是正確姿勢:
①
手持高腳杯,
逆時針方向將酒杯稍稍傾斜
(與垂直方向約成15- 30度角)
②
兩只酒杯并排放置,
杯子的邊緣遠離對方;
③
將兩只酒杯相互輕輕對碰時,
會聽到持續爽脆的“叮叮”聲。
你以為倒酒,
如同倒飲料一般,
就該滿上?
在通常情況下不是這樣,
葡萄酒倒得太多,
酒液無法充分接觸氧氣,
香氣無法得以釋放,
會大大影響葡萄酒口感。
具體倒酒步驟:
①
開瓶后,
先使用餐巾將瓶口和瓶頸擦拭干凈,
再用餐巾包住瓶身及瓶頸,
以防倒酒后酒液從瓶口處往下流,
弄臟酒標。
②
對著酒杯的中心倒酒,
不要沿著杯壁倒。
控制倒酒的份量,
不然轉杯時酒液容易濺出。
紅葡萄酒適合倒1/3滿,
而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿;
③
在快要倒好酒時,
不要直接把酒瓶直立起來
而要輕輕轉一下瓶口,讓酒液自然停止流出。
④
最后,
用餐巾擦一下瓶口和瓶頸。
你以為紅酒一定要搭配可樂,
才是最好的。
其實,
葡萄酒搭配可樂,
是在1972年,
波多維耶荷節(Puerto Viejo)上,
準備紅酒的工作人員發現,
葡萄酒已經開始發酸,
才將可樂倒入,
想掩蓋葡萄酒發酸的事實。
所以,這樣子的喝法,
不一定是最好的葡萄酒品嘗方法哦。
各位盆友們,
有沒有也入過這些坑呢?
如果,
你剛剛接觸葡萄酒,
那這些小知識,就get起來吧!