位于南澳大利亞麥克拉倫谷地區的美麗的五只鵝橫跨32公頃的葡萄園。
Blewitt Springs 坐落于 Willunga 盆地的東北端,海拔約 180m。 這個略高的海拔提供了比附近的麥克拉倫谷和威隆(Willunga)加更涼爽的氣候。 由于氣溫較低,午后海風溫和,這里種植的葡萄享有漫長而均勻的成熟季節。
Blewitt Springs的葡萄酒釀造時間通常比該地區其他地區晚兩到三周。這額外的幾周給了水果時間來發展更復雜的味道成熟,沒有過多的baumes在溫暖的地區發現。這種葡萄形成了味道、酸度和糖的完美平衡,然后轉化成復雜但不過度酒精的葡萄酒。
五只鵝設拉子來自布洛伊特泉(Blewitt Springs)葡萄園。土壤是在粘土上的深沙,用少量的可用地表水進行灌溉。
五只鵝歌海娜是從干燥的老灌木歌海娜藤蔓中手工采摘的。這些粗糙的老藤生產出味道非常濃郁的歌海娜。 這些葡萄藤是該地區最古老的葡萄藤之一。
Five Geese在麥克拉倫平原(位于山谷東端)附近也有葡萄樹,解百納(Cabernet)和黑珍珠(Nero d'Avola)就是從這里獲得的。深厚的沖積土壤富含鐵,葡萄園賦予水果充滿活力的質地和味道。
該公司的基本理念是通過生產被公認為物超所值的優質葡萄酒來推廣自己。