搖晃的紅酒杯，嘴唇像染著“香氣”
酒界的大佬們
高調地搖晃著手中的酒杯
顯得既帥氣又優雅
不少剛接觸葡萄酒的萌新
都會忍不住模仿《賭神》里
發哥的搖杯動作
在朋友面前裝X一番
其實
搖杯可不僅僅是為了裝X
里面還藏著不少的學問呢
搖杯——讓葡萄酒的香氣醒起來
葡萄酒是需要“醒”的，特別是剛倒出來的葡萄酒，它的香氣通常還在沉睡之中。而搖杯能讓酒液與氧氣充分接觸，從而釋放出更多迷人的香氣，提升葡萄酒的風味。
搖杯還能幫助你判斷葡萄酒的顏色，觀察葡萄酒的掛杯情況，從而更加全面地認識杯中的葡萄酒。
酒品好的人，都是逆時針搖杯
為什么搖杯要逆時針旋轉呢？其實這是一個貼心的小細節。因為逆時針搖杯時，如果酒液濺出來的話，會飛向自己，而順時針的話則更可能灑向周圍的人。
另外一個值得注意的搖杯細節是，最好不要用手直接握住杯肚。這樣不僅會在酒杯上留下指紋印，影響美觀；同時，手的溫度還會將葡萄酒捂熱，使葡萄酒溫度過高而破壞了其風味。當然，如果葡萄酒的溫度過冷，也不妨用手拿住杯肚，將葡萄酒的溫度提升一點。
不是所有的酒都適合搖杯！
下面這兩種情況不適合搖杯!
1.陳年的老酒：酒齡較長的葡萄酒一般香氣比較纖細，若再搖杯，這些微弱的果香就會消失殆盡。
2.起泡酒：起泡酒經過搖杯后會失去氣泡，導致味道平淡，失去清爽口感
同時，搖杯亦需有度，過度搖杯加速葡萄酒的氧化，讓葡萄酒復雜的香氣消散，如果你感受杯中的酒已醒得剛好，就該停止搖杯動作了。
正確的搖杯動作不僅好看
還能讓手里的葡萄酒散發出更迷人的韻味
這個新技能你get到了嗎？
