西班牙是一個比較古老的國家,這里有著獨特的當地文化特色,并且這里也是生產葡萄酒的大國,那么,眾多的西班牙頂級酒莊,大家有喝過多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
很多人對西班牙的概念都是從它那些平價樸實、口感飽滿的紅葡萄酒開始的。隨著國內葡萄酒市場的進步,如今有越來越多當地的優質酒莊和頂級美酒在不斷刷新我們對西班牙的認知。
本文,我們就來說說西班牙的經典產區,以及每個產區中的知名酒莊和頂級酒款,想喝西班牙好酒,只需看這篇,該去喝什么西班牙酒就有數了。那么,就讓我們從北往南,一個個產區數算過來。
與意大利一樣,西班牙地勢復雜,葡萄酒產區也是散布在各地。北有大西洋沿岸潮濕涼爽的加利西亞(galicia)、受比利牛斯山庇護和河流滋潤的斗羅河(duero)與埃布羅河(ebro)流域,以及東北角地中海沿岸的加泰羅尼亞(catalunya)大區;
中部則是雄踞于梅薩塔中央高原(meseta central)的卡斯提拉-拉曼恰(castilla-la mancha),以及東部位于漫長海岸線周圍的levante大區;到了南部,沿海的安達盧西亞(andalucia)又是另一派景象。另外,西班牙還有群島產區,比如加那利群島(canary islands)就是著名的甜酒產地。
北部產區的葡萄酒產區的詳情
西班牙北部擁有多個重要的葡萄酒產區,包括西北地區的下海灣(rías baixas)、比埃爾索(bierzo),內陸斗羅河流域的托羅(toro)、盧埃達(rueda)、斗羅河岸(ribera del duero)和埃布羅河流域的里奧哈(rioja)、納瓦拉(navarra),以及東北部的普瑞特(priorat)和佩內德斯(penedès)等,另外還有索蒙塔諾(somontano)等產區也,生產優質性價比的酒款,不過知名度稍欠于前者,此處不再多講。
下海灣葡萄酒產區詳情
受到大西洋影響,這里涼爽而潮濕,出產的白葡萄酒享有盛名。這里的當家品種為albari?o,這個品種在全球都十分流行,再加上其海洋性氣候帶來栽培的困難,使得這里的酒并不便宜。
當地的酒莊規模都非常小,除了馬丁·歌達仕酒莊(martin codax)外,大部分酒農僅有幾公頃的葡萄園,產量也大多每年幾百箱。不少種植者聯合起來,形成具有一定規模的合作社。
而獨立的小型生產者亦不乏精品,比如西班牙天才釀酒師raul perez的成品作raul perez sketch blanco便出自于此,酒款特立獨行的在大西洋海底陳年,加上產量非常有限,是極難買到的佳作。
泰奧斯高達酒莊(terras gauda)也是當地的代表酒莊之一,其名取自于拉丁語中的“樂土”一詞。酒莊在致力于釀造頂級白葡萄酒、提高產區聲望的同時,也在盡力保護loureiro 和cai?o blanco這些珍稀品種不遭滅絕。同樣值得一提的生產者還有pazo se?orans和angel sequeiros。
比埃爾索的葡萄酒產區詳情
位于rias baixas東面的bierzo氣候溫暖許多,主要生產mencia紅葡萄酒。這里也受到一些來自海洋的涼爽影響,風格相比臨近產區更加輕盈新鮮,不過長期以來一直被認識質量平平。直到上世紀90年代末,這里像priorat一樣經歷變革,并迅速崛起。
如今,這里建立起了許多品質和聲譽不俗的新生代酒莊,其中不乏引領priorat崛起的領軍者。比如在priorat的先鋒人物之一alvaro palacicos在這里建立了帕拉西奧斯后裔酒莊(descendientes de j. palacios),并使用珍貴的老藤葡萄釀造單一園酒款la faraona,這支酒的產量非常少,再加上極高的名聲和品質,價格也水漲船高。
西班牙是屬于舊世界的葡萄酒產國的代表之一,該國家的葡萄酒產區和酒莊并不比法國的葡萄酒產區少,知名度也是挺高的,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內容。