威士忌打開后能放一年左右,需要密封放在避光陰涼的地方保存。威士忌屬于烈酒,酒精度數在40度左右,不易受細菌感染,但酒精會揮發,一般一年左右就能喝出風味改變,因此最好盡快飲用。
威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料,在木桶中發酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種,包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。
威士忌、伏特加、杜松子酒和朗姆酒等烈酒在離開酒桶后不會改變它們的特性。由于酒精含量高,一瓶未開封的威士忌既不會改善也不會變質。
一旦瓶子被打開,它的壽命會有所縮短。一瓶酒在六到八個月后開始失去它的個性。這些微妙的味道和香氣變化可能不會立即被注意到,但一年后你可能會察覺到變化。即使在這個階段,威士忌仍然可以安全飲用,但是味道已經開始變差。