寫這個文章的起因,是有個朋友找我買酒,我把酒的資料發給她。她問我:干型和半干型是什么意思呀?
如果看到文章的你也不知道的話,那有必要花幾分鐘時間來聽我說道說道。
由于目前市面上的葡萄酒大部分都是進口的,大部分人的外文水平都不咋地,所以市場監管部門會要求在國內市場售賣的葡萄酒都要在背面貼上中文酒標,來表述一些基本信息。
可別告訴我,你買酒不看中文背標的,只看價格和正面酒標的顏值。
下面通過奔富BIN389的例子給大家解讀一下中文背標的“秘密”
奔富BIN389
酒名:奔富賓389赤霞珠西拉紅葡萄酒。這個名詞一般通過音譯或者翻譯來取名,以簡單易記為好。
原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫。一般原瓶進口的酒的原料都是葡萄汁,沒有額外的添加劑,微量的二氧化硫是起到一個保鮮,防止酒氧化的作用。
原產國:澳大利亞。說明這個酒是澳洲產的。
產品類型:干型。這個類型指的是葡萄酒里的含糖量,大部分紅酒都是干型,說明它的含糖量指標低于4g/L,除了干型之外,還有半干型、半甜型、甜型。干型葡萄酒,指含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0 g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L;半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L;甜葡萄酒:含糖量大于50g/L。
葡萄采摘年份:2018。指的是這個葡萄是在2018年采摘的
酒精度:14.5%vol,指的酒精含量,一般葡萄酒14度以上就算高了。
貯存條件:常溫、避光、臥放。對于一款價值不菲的葡萄酒來說,這個非常重要 ,不然酒壞了損失就大了。大部分購買的酒都是盡快喝完,不宜久存。
生產日期,指的是這個酒裝瓶出售的日期,跟采摘年份要區別開來。
通常還有 一些生產商,進口商,地址,聯系方式之列的基本信息
凈含量的字體被要求放大顯示,常規的葡萄酒規格都是在750ML。
最下面通常還會加兩句話:過量飲酒 有害健康;孕婦不宜飲酒
有些還會標注:原瓶原裝進口,為了區分與一些散裝酒進口國內灌裝的酒,國內灌裝的會寫原酒進口,可以留意區分一下。
如果你看懂了上面的中文背標,那我再提供一張圖,給你做個練習。下面是一款馬爾堡長相思的中文背標,你可以自己對照著上面的標注解讀一下。
新西蘭馬爾堡長相思
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