很多人把喝葡萄酒當做為一種優質生活的象征，若是你越懂紅酒，則代表你的生活品味越高。
但是呢，還是有不少人手里端著紅酒，嘴上卻在胡說八道，好像他們多懂紅酒一樣，小弟每次聽到這些人在“裝逼”，總想給他們上一課。
今天，我們就來聊聊這些“裝逼”的人到底是有多傻。
看著普通餐酒，說：再存幾年更好！
這話要是放在拉菲、羅曼尼康帝這些酒上還好，但若是放在低等級的餐酒上，真的是令人啼笑皆非。
我們平時里能喝到的葡萄酒，適飲期平均在3年，最長也就5年。若是你過了5年還要再放放，那么他的風味肯定會大打折扣。
目前全球所生產的葡萄酒中，5%的葡萄酒可以存放5-10年，只有1%的葡萄酒可以放到10年后、甚至20年后。
所以，千萬不要把餐酒存放10年。
看著葡萄酒瓶，說：瓶底那么淺，肯定不是好酒！
關于這一點，相信經常看我文章的人一定會笑出聲來，關于瓶底凹槽的問題，小弟曾發表過較大的篇幅解釋過。
瓶底的作用有兩個：1、形成三角形，讓瓶底更牢固，而且放置起來更穩定。2、積累產生的沉淀。
沉淀一般只出現在適合陳年，而且存放比較長久的葡萄酒中，就像上條中所說的，很多酒并不適合久藏，所以，瓶底也就沒必要做的那么深。很多酒商就利用這一點，專門用瓶底深的酒瓶來裝便宜的酒，然后賣給你高價錢。
所以，酒的好壞，千萬不能看瓶底。
看到葡萄酒沒醒，說：沒醒好呢，等會再喝！
道理同上面兩條，需要長時間醒酒的葡萄酒，一般都是好葡萄酒，能占到全球酒款的5%。而醒酒的目的就是讓這些好酒中復雜的香氣散發出來，讓單寧變得柔順易入口。
而我們平時能喝到的葡萄酒，都是沒什么陳年價值的，若是一個勁的醒酒，反而會讓葡萄酒失去原有的香氣，所以這些普通的酒款開瓶即飲就好。
看著葡萄酒冒，說：螺旋蓋的，肯定沒有橡木塞的好！
螺旋塞其實是科技發達后的產物，目前的高檔螺旋塞，已經可以達到與橡木塞相同的效果了。
酒塞的作用其實就是密封，在很久前，科技并不發達，人們只能取之于自然（也就是木材）來進行封瓶。但是到了現代，專業的螺旋塞樣可以同橡木塞一樣既能密封，又能透過微量的氧氣來陳年，已經完全可以取代橡木塞。
但是目前歐洲的國家更加尊重傳統，不會使用螺旋塞，所以橡木塞仍然占主導。但并不代表螺旋塞的酒就不好！
看著葡萄酒價格，說：貴的肯定好！
這句話在小弟逛酒水超市的時候經常會聽到，很多人在看到128元一瓶的和258元一瓶的葡萄酒時，肯定會覺得貴的好。
其實并不正確，目前市面上有很多新世界的葡萄酒，像是澳洲、智利、南非的；以及一些不知名產區的葡萄酒，像是法國的西南產區，意大利的普利亞產區。這些地方的葡萄酒價格都不會很高，但是口感卻比較出色，果香十足，單寧細膩。有的甚至不輸于波爾多的四級莊或五級莊。
所以，貴的酒不一定好，我們要找性價比高的酒。
看著酒杯說：這酒掛杯不明顯，估計好不到哪去！其實之前的文章小弟就提到過，影響掛杯的因素有兩個：1、酒精度或糖度高。2、所含物質豐富。
所以，要是你喝到的是一款新世界的便宜酒款，但是他的酒精度很高，有15度，那么它的掛杯一定比法國300-400一瓶的好。同樣的道理，要是你喝一款半甜的紅葡萄酒，那么它的掛杯肯定好于同價位的干紅葡萄酒。
所以，通過掛杯的好壞來判斷葡萄酒的好壞，是不成立的。
