情義酒莊地處智利首都圣地亞哥以南45分鐘路程。在智利中央山谷擁有300公頃的葡萄園,主要種植赤霞珠、梅洛、佳美娜和西拉等品種。
在卡薩布蘭卡山谷也有一小塊葡萄園,種植用于釀造優質干白的霞多麗和長相思;而在麥坡谷則擁有有20年以上的葡萄藤,主要用于生產中高級別的葡萄酒。
我們的主要釀造設備位于Curicocity附近,從葡萄園到酒窖的運輸路途方便,從而避免影響酒質。我們酒窖配備了最新的生產技術設備,和各種尺寸規格的不銹鋼桶。另一個稍小的酒窖位于麥坡谷,釀造我們最高等級的紅白葡萄酒,要在橡木桶中陳釀。
麥坡谷產區的氣候類型為地中海氣候,夏季干旱炎熱,冬季短暫溫和,年降雨量為315左右,這種條件對喜歡陽光的紅葡萄品種來說是最理想不過了。產區中的土壤富含礦物質,東部主要是沙礫和碎石,西部則以黏土居多。
情義特別珍藏佳美娜由100%佳美娜釀造而成,酒精度為13.5%vol,深寶石紅酒裙,豐富的紅色水果、香草和黑胡椒的香氣,酒體中等,單寧細致,與自然酸度達成很好的平衡,余韻持久。
酒莊還釀造了半甜型的葡萄酒,來自中央山谷的赤霞珠,酒精度為13%vol,深寶石紅色,富有濃郁的甜櫻桃和草莓的果香,入口順滑,酒體平衡。非常適合國人味蕾。
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