沒有什么比打開一瓶存放多年的葡萄酒更好的了。葡萄酒不僅會隨著時間的推移而演變，還會作為一個時間膠囊記錄過去。
買酒和收藏酒區別很大。買酒是基于一時的喜好和偏好的一種隨意行為。另一方面，收藏葡萄酒是一項長期的承諾，需要遠見和方向。有了收藏，你仍然可以買到你喜歡的東西，但它將得到你自己嚴謹的研究和選擇的支持。
偉大的收藏家展示了選擇佳釀的天賦:創造一個大于各部分總和的收藏。
先決條件：你不需要有很多錢來開始收集葡萄酒，但你需要良好的儲存。如果你在惡劣的條件下儲存葡萄酒，它會很快變質，不適合轉售。由于這些原因，你需要一個全年保持一致的寒冷、潮濕的環境(52 ℉ / 11 ℃和75%的濕度)。
收藏什么酒？
你收藏的葡萄酒是你的寫照。不管發生了什么流行現在，一個偉大的收藏保持真正的收藏家的口味。你所經歷的確定你的核心偏好的過程應該最終引導你創建一個定義你的系列的愿景聲明。這一愿景聲明成為了審查你想要購買的葡萄酒的規則系統。
研究和偵察
做好認真研究葡萄酒產地和產地的準備。你對每個選擇越有把握，你的收藏就越好。購買一箱之前，先樣品單瓶。在好的研究上的大量投資比一個大錢包更有用；這是確保你的收藏變得更有價值的最好方法。在研究不同的葡萄酒時，以下是一些需要研究的東西:
基礎研究: 評論家評級，分數，葡萄酒報告，葡萄園位置，技術表，品嘗筆記，零售價格
中級研究: 釀酒師的簡介、釀酒廠的歷史、葡萄酒產區的歷史、誰進口的葡萄酒、葡萄酒預計陳釀多長時間、生產商釀造的其他葡萄酒、種植葡萄的時間
高級研究: 酒莊歸誰所有(是多標品牌嗎？)、葡萄酒是如何分銷的(餐廳、商店、會員名單)、葡萄酒廠運營了多長時間、葡萄酒的發布日期、生產的瓶數、釀酒理念(生物動力學、天然酵母等)、誰開創了葡萄酒廠的聲譽/信譽、還有哪些其他葡萄酒廠或人影響了這個特定葡萄酒廠或釀酒師的釀酒理念、釀酒師生產的其他葡萄酒(第二個項目或其他標簽)、葡萄酒廠的未來計劃(新設備、葡萄園購買)、葡萄酒廠對其葡萄酒產生興趣的能力、葡萄酒廠出口其葡萄酒的能力。
窖藏期
與可以持續幾個世紀的繪畫不同，葡萄酒的生命周期取決于酒精的揮發性。因此，學習是什么讓葡萄酒具有陳年價值是收藏家教育的重要組成部分。你需要估計你收集的葡萄酒的最佳飲用時間，這樣你就可以在它們走下坡路之前飲用、交易或出售它們。
例如，如果你收藏霞多麗葡萄酒，你可能需要10年左右的窖藏周期。或者，如果你窖藏內比奧羅，葡萄酒可能有大約20年或更長的生命周期。最后，如果你把馬德拉葡萄酒裝滿你的酒窖，你的酒窖將在至少100年后開花結果。當然，每個生產商和每個年份都有不同的陳年價值，所以定期評估你的葡萄酒的狀況是有幫助的。
定期評估
你今天著迷的東西明天可能會讓你厭煩(反之亦然)。隨著你對葡萄酒知識的加深和收藏的實踐，你的品味會繼續發展。明智的做法是定期重新評估你收藏的葡萄酒，不僅是為了確認它們目前的質量狀況，也是為了考慮(并重新考慮)你以前的選擇。
出處和血統
如果你打算收藏葡萄酒供將來轉售，記錄葡萄酒是如何購買、運送和儲存的條件是非常重要的。這有助于建立一個文件線索的出處，你的瓶子，以及建立信譽，為您的收集作為一個整體。
如今有許多酒窖跟蹤系統。如果你的收藏超過200瓶，用一個使用某種條形碼掃描儀的系統來跟蹤你的葡萄酒是一個好主意，這樣在你消費葡萄酒時很容易識別和核對。
倒賣葡萄酒
這可以說是收藏中最具挑戰性的部分，需要建立大量的關系。個人轉售葡萄酒的方式有很多，最好的回報通常是通過經銷商，拍賣或存儲設施(如投資組合)。
