關于不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度我們了解多少呢?其實茶有茶道,飲用葡萄酒也是非常有講究的,合適的溫度才能何處不同味道喝特色,接下來跟著小編來一一學習吧!
一、關于不同葡萄酒事宜的飲酒溫度
茶有茶道,飲用葡萄酒也有講究,不同的葡萄酒有不適宜的飲酒溫度,合適的溫度才能喝出不同味道和特色,下面為大家介紹幾種飲用葡萄酒的溫度:
干白葡萄酒 8-10度
半干白葡萄酒 8-12度
半甜/甜型葡萄酒 10-12度
干紅葡萄酒 16-22度
半干紅葡萄酒 16-18度
半甜/甜型葡萄酒 14-16度
白蘭地酒15度以下
起泡葡萄酒(即香擯) 10度以下
以上溫度僅供參考,飲酒溫度不等于品嘗溫度,如甜型葡萄酒可能要溫度更低些,才能品嘗出甜味;而白蘭地酒,則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度,才是最佳品嘗溫度等,應視情況靈活運用,瓶葡萄酒放入冰箱后,經過1小時,酒溫便會下降10篊,一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時,酒溫就會降至20篊以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內存放了多久,也不用擔心,只要將紅葡萄酒取出,開啟并倒入杯中,隔30分鐘左右,該紅葡萄酒的溫度便約為20篊,即我們所指的”室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。
我們經常會去用味覺感受不同的葡萄酒風味,當然溫度都是不一樣的,那我們可以學著如何辨別葡萄酒酒香?想了解更多,記得關注哦!