在 20 世紀 30 年代,波爾多波美侯(Pomerol)的許多頂級名莊還沒什么名氣,而后短短數十年間就碾壓左岸一級莊,這在很大程度上是莫意克(Moueix)家族的功勞。這個家族進入葡萄酒行業的時間雖不算長,但它卻是波爾多最有影響力的家族之一。
家族旗下的柏圖斯(Petrus)是波爾多公認的“酒王之王”,此前介紹過的波美侯大名莊卓龍(Trotanoy)和柏圖斯之花(La Fleur-Petrus)也都是它的資產,今天介紹其另一個波美侯名莊——凱歌(Chateau Hosanna)。
酒莊歷史
凱歌酒莊創建于 1999 年,當時塞坦吉洛酒莊(Chateau Certan Giraud)被莫意克家族收購。在莫意克家族購買之前,塞坦吉洛酒莊自 20 世紀 50 年代以來就被認為是波美侯的一等酒莊。這個酒莊最初是迪美家族(de May)莊園的一部分,家族于 16 世紀在波美侯高原定居,并在那里種植了該產區的第一批葡萄園。
家族收購了酒莊之后,將一部分更名為凱歌酒莊“Hosanna”,寓意為贊美和掌聲;另外一部分則成了威登瑪莎酒莊(Chateau Certan Marzelle)。
種植與釀造
酒莊位于著名的波美侯高原上,對面就是柏圖斯酒莊,夾在花堡(Chateau Lafleur)和老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)中間,西邊則是柏圖斯之花(Chateau La Fleur-Petrus)。
凱歌酒莊的葡萄園面積僅 4.5 公頃,土壤主要由礫石和粘土組成。園中種植 70% 的梅樂(Merlot)和 30% 的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄藤的平均樹齡約 40 年。其中品麗珠葡萄藤很大一部分可以追溯到 1956 年,為葡萄酒帶來了獨特的復雜性。
凱歌酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致力于出產酒體優雅的優質葡萄酒。酒莊采用人工采收,再經人工和機器 2 重篩選。葡萄的發酵過程是在水泥罐或不銹鋼罐中進行,然后再在橡木桶中陳釀。
凱歌酒莊葡萄酒
凱歌酒莊只釀造一款葡萄酒,凱歌酒莊紅葡萄酒會在 50% 新的橡木桶中陳釀 16-18個月,以優雅、純凈、復雜、平衡且強大的風格特點而聞名。
因其柔滑的質地,很多人稱它為卓龍酒莊的女性版。