酒標上的年份，到底代表著什么呢？相信這個問題困擾了很多人。
到底是葡萄酒采摘、釀造的年份，還是葡萄種植的年份，又或者是葡萄酒陳釀后出廠的年份呢？今天，就給大家來解答一下哈。。
酒標的由來
早在6000多年前的美索不達米亞地區（據說是葡萄酒的起源地之一），蘇美爾人為了防止釀好的葡萄酒被偷喝或摻水，用布蓋住酒壺然后在上面封上松軟的黏土，并用雕刻好的滾印（Cylinder Seal）按壓在黏土上形成漂亮的封印，這大概便是葡萄酒酒標最早的雛形吧。
酒標信息
每款葡萄酒都有其獨特的酒標，用來方便消費者選購，而酒標所傳遞的信息主要有：
1、葡萄酒品牌（酒莊）
2、葡萄酒產區
3、葡萄酒品種
4、葡萄酒采摘釀造的年份
5、葡萄酒的等級
6、葡萄酒的酒精度與凈含量
7、葡萄酒的罐裝地址
同樣一個酒莊出產的葡萄酒，酒標上的信息可能以上七條有六條是相同的，不同的只有年份。但，為什么價格卻是天壤之別呢？
例如，1981年的 拉菲古堡售價在5千多元，而1982年的拉菲古堡卻要數萬元，整整多了一倍多。。
（1981年的拉菲古堡）
（1982年的拉菲古堡）
這里就涉及到年份所代表的重要意義了。。
年份的概念
其實，前標上的年份主要是為了讓消費者、酒評家、收藏家和釀造商們從中獲知該年份時好時壞。葡萄也和其他的農作物一樣，一年的耕種期是否風調雨順影響著葡萄品質的高低。這一年中的天氣對葡萄酒質量的影響就體現在這一數字上。霜凍、多雨、冰雹、陰冷等因素會左右葡萄的成長、成熟，最終便是左右該年份葡萄酒的品質，所以，高品質的葡萄酒，其年份至關重要！
中國酒標上的年份是怎么回事？
國內的葡萄酒由于法律條規方面并不健全，所以并沒有太多的約束，更多的便是依靠行業的自律。而老百姓常喝到的XX九五 XX九六又是怎么回事呢？為什么這些酒一直喝都喝不完呢？其實，這些所謂的XX九五、XX九六之類的，是酒商注冊的商標或者酒的品牌/系列名稱罷了。
葡萄酒酒標上的年份代表什么，相信您讀完這篇文章已有答案。小小的幾個數字是所代表的那個年份一整年天氣的縮影，亦是釀酒者們一年辛勤勞作的縮影。
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