一瓶麥卡洛葡萄酒的誕生
——來自智利中央山谷的經典葡萄酒
PART ONE ...
中央山谷,是智利歷史最悠久、最著名的葡萄種植區,大量優質葡萄園及毗鄰首都的優越位置讓大批頂尖釀酒廠往來穿梭。
習習海風、恰到好處的海拔高度讓更多的葡萄種植園生機盎然。智利主要盛產紅葡萄酒,其中赤霞珠可謂是種植廣泛,霞多麗、梅洛等也是智利盛產的優良品種。
Cabernet Sauvignon
PART TWO ..
葡萄園位于靠近太平洋的區域,來自海岸的清風使這里的夏日也很涼爽。降水主要集中在冬季,年降水量約為600毫米。
栽培系統通常為垂直棚架式栽培;采摘方式多為4月下半月人工采摘。土壤是深層沙土及高比例黏土。
再逐步浸漬、萃取、發酵、陳釀、灌裝、貯藏。
PART THREE ...
終于,經過各種傳統工藝的釀制,再歷經千山萬水,智利麥卡洛系列葡萄酒終于到了我們手中。
細看——
或是泛著紅寶石般的明亮光澤
或是帶金色高光稻草色澤
或是深紅泛紫的光華
細品——
是具有草莓和覆盆子的味道并帶有巧克力的香氣
是紅櫻桃、李子等紅色水果及甜香料的氣息
是濃郁的黑莓和煙草香味……
繁復工藝,萬水千山,只為與你相會
智利麥卡洛葡萄酒系列
END