冰島是北大西洋的一個島國，位于蘇格蘭奧克尼群島以北900公里(550英里)處。在這座火山島上進行葡萄栽培成功的機會很小，也很少有人嘗試過。即使考慮到該島的地熱活動和北大西洋洋流的自然變暖效應，這里的氣候仍被歸類為亞極地海洋氣候。它位于北緯64度，舒適地超出了假設(但越來越有挑戰性)“葡萄帶”在30°和50°之間，傳統上說，葡萄栽培是可能的。
冰島有限的酒精生產主要集中在谷物而不是葡萄，伏特加而不是啤酒。在國際市場上僅有的幾種冰島飲料中，最著名的是瑞卡伏特加和iS伏特加。加入谷物酒的水取自Vatnaj?kull地區地球上最大的冰川之一。它們天然的純度使其成為生產高品質伏特加的理想材料。冰島的國民飲料是一種名為Brennivin的Aquavit，現在在美國和其他市場都可以買到。
