馬賽(Marseille)是座有著2500年歷史的古城,也是法國第二大城市,它位于地中海沿岸,原屬于普羅旺斯省(Provence)。馬賽是法國最大的海港,景色秀麗,氣候宜人。他是法國歷史上最悠久的城市,始建于公元前6世紀,后衰落幾乎絕跡,10世紀再度興起。1792年法國大革命時期,馬賽人高唱《萊茵河戰歌》進軍巴黎,激昂的歌聲鼓舞著人們為自由而戰。這首歌后來成為法國國歌,被稱為《馬賽曲》。市區的主要景點包括賈爾德圣母院、伊福島堡、馬賽美術館、古救濟院以及一片蔥綠中的隆尚宮。
幾千年來東方的貨品都是從這里輸入西方世界的,所以馬賽城彌漫著混雜的異國氣息。伊斯蘭教、天主教等不同信仰和文化在這里交流融合,充滿了自由與享樂的氣息。也許就是因為這混雜和異國風情讓馬賽留下了“混亂”的印象,然而這也正是馬賽的魅力所在。
它是清涼甜美、慵懶隨意的,在馬賽舊港內,那一溜白帆和流水中顫動的影子、高闊的藍天、碼頭上的法文招貼、嬰兒車中的漂亮寶貝和他們嫻雅悠然的母親,都在提醒你,這里是普羅旺斯的馬賽,是包容了濃郁地中海風情和浪漫法國氣質的極致之地。
最佳季節:馬賽一年四季均適合游覽,但5-10月,天氣晴好,是旅行的最佳季節。如果想要看薰衣草,那么6、7月來馬賽一定不會讓你失望。
建議游玩:3天
人均花費:5000人民幣
馬賽不可錯過的精華體驗
TOP 5
TOP.1
馬賽舊港
馬賽的起源地,純粹的馬賽風情只有在此地才能一覽無遺。
舊港(Vieux Port)是位于馬賽市中心一個與眾不同的景點。2600年前,希臘人發現了這片叫做拉希冬小海灣的地方,如今這里是可以停靠350條休閑船只的港口。
舊港(Vieux Port)區是整個馬賽地區的重心和精華所在,不僅因為此處是馬賽的起源地,也因為,純粹的馬賽風情只有在此地才能一覽無遺。舊港周圍有許多著名的古跡,包括路易十四時代建造得圣約翰城堡和圣尼古拉城堡。除此之外,舊港還是馬賽人的生活娛樂中心。舊港一帶是著名的美食街區,港口的餐廳大多經營著一道著名的馬賽佳肴——“馬賽魚湯”。
“舊港”其實并不舊,它是在第二次世界大戰后才重建的,但當地人還是以“舊港”稱呼它,除了習慣,應該是有一份歷史情感在其中。每天清晨,這里的魚市場熱鬧非常,碼頭則泊滿小漁船及小艇,整個港灣都充滿著法國南部特有的悠閑氣氛。
Tips:
馬賽適合白天做夢。好多的游艇,好多的白帆,還有完全不怕人的海鷗。找一間靠近港口的房子,看白帆從遠及近和水中顫動的影子、高闊的藍天還有早市賣魚的熱鬧。
TOP.2
賈爾德圣母院
馬賽的象征,收藏有舉世聞名的“馬賽圣母像”。
賈爾德圣母大教堂,又叫守護圣母圣殿,是馬賽的象征,它建于150米高的一個山丘上,配有一座46米高的鐘樓。大教堂主體建筑上方有一座金色的高達9.7米的鍍金圣母像,據說,幾乎在馬賽的任何角度都可看到這尊閃閃發光的圣母像,大教堂也因此成為馬賽的標志。
教堂內保存有許多祈禱航海平安的模型船,同時這里還殘留著第二次世界大戰時期,德軍對抗英美聯軍而留下的累累彈痕的墻壁。從這里俯看馬賽全城,眺望地中海風景角度極佳。
Tips:
傍晚時分一定要去圣母加德大教堂看日落,這里是馬賽的象征,它建于150米高的一個山丘上,從這里可以俯望馬賽全城,以及眺望地中海風景。
TOP.3
伊夫堡
最有名的“囚徒”當屬大仲馬《基督山伯爵》一書里的主人公。
伊夫堡坐落在距馬賽舊港3.5英里處的一個面積3公頃的石灰巖小島上,是一座邊長28米的方形建筑,城墻上建有3個開著寬大射擊孔的圓柱形塔樓。
伊夫堡最初是由法國國王法蘭西斯一世為加強馬賽防御而提議修建的,竣工于1531年,建成后不久就被用作監獄。這里最有名的“囚徒”當屬大仲馬《基督山伯爵》一書里的主人公。如今的伊夫堡內的囚室還按照故事中的布局刻意挖了一條通道。
Tips:
來馬賽一定要出海,海水藍得不像話,見過一次就怎么都忘不了的馬賽藍!
TOP.4
卡朗格峽灣地區
獨具特色的地中海風格峽灣。
說到歐洲的峽灣,人們第一個想到的一定是挪威蜿蜒曲折、大氣磅礴的峽灣,其實在馬賽和卡西斯(Cassis)之間,也隱藏著一片小巧而秀美的地中海風格的天然巖石峽灣群,綿延近20公里。
想要欣賞美麗的峽灣景色,既可以選擇乘坐游船游覽,這里碧藍的水一定會讓你有跳下去游泳的沖動;也可以選擇在山上徒步,居高臨下的俯瞰峽灣,這也是游覽峽灣的最佳方式。徒步路線從離馬賽最近的茂爾吉烏灣開始,一路經過Sormiou,Suqiton, En vau, Port Pin, Fiquerolles等幾個峽灣,最終可步行至卡西斯。
Tips:
對于戶外愛好者來說,去到馬賽一定要去徒步卡郞格峽灣。這是一處地中海風格的天然巖石峽灣群,綿延近20公里。想要欣賞美麗的峽灣景色,既可以選擇乘坐游船游覽,這里碧藍的水一定會讓你有跳下去游泳的沖動。
TOP.5
馬賽主座教堂/圣瑪麗主教堂
馬賽最著名的兩座教堂之一,拜占庭式建筑和內部精美的馬賽克圖案非常出彩。
圣瑪麗主教堂建于十二世紀,是羅馬拜占庭式建筑,莊嚴宏偉,華麗典雅,矗立在馬賽的舊港北部Joliette區的海岸上。它是馬賽兩大著名教堂中較新的一個。
1852年,拿破侖三世為教堂奠定基石,但使用獨特的修建材料修建——綠色的佛羅倫薩石頭和白色的大理石,因此直到1896年才竣工。教堂內部精美的馬賽克圖案值得駐足欣賞。
Tips:
馬賽港的地標,華麗壯觀,從教堂到舊港只需步行10分鐘。
舌尖之旅
TOP 4
NO.1
馬賽魚湯
馬賽最有名的菜首推馬賽魚湯(Bouillabaisse)。它是將海魚和蝦等煮在一起而熬成的湯,原本是漁民的妻子為了給下海的丈夫暖和身子,以賣剩下的魚熬成的平民湯菜。如今已成為各個階層都熱衷品嘗的美味。從老港里很有格調的餐廳到小鎮的小餐館里,馬賽魚湯的烹制方法不計其數,因此,也就有千上萬種不同風味的馬賽魚湯了。制作方法是首先煮一鍋魚湯湯底,之后再將大蒜、茴香、洋蔥、土豆放到魚湯里一起煮,直到變成了金黃色。而魚的種類常常會有十幾種。食用時配上涂上蒜泥蛋黃醬(Aioli)的小面包片。
NO.2
Navettes餅干
馬賽特產的一種餅干,類似船型。正宗的Navettes餅干配方完全保密,采用純天然的材料制作,不添加任何的化學成分,而且是純手工制作。
NO.3
蒜泥蛋黃醬
蒜泥蛋黃醬(Aioli)是一種以蛋黃、大蒜、橄欖油、檸檬汁為主要原料的調味醬,類似于美乃滋,在普羅旺斯地區尤其流行,ai在普羅旺斯的方言中是大蒜的意思,而oli即是“油”。通常這種蒜泥蛋黃醬適合于搭配蔬菜或水煮的海鮮。
NO.4
茴香酒
茴香酒(Pastis)是將大茴香、山蘿卜、茴香、星型茴香等茴香類香料經過提煉之后形成的含有大量苦艾素的茴香油與蒸餾酒配制而成的酒。這種酒在法國南部、西班牙和意大利等南歐國家非常流行。
茴香酒通常呈無色透明狀,也有些茴香酒因為添加的茴香油成分不同會顯出淡黃色、黃色乃至綠色。茴香酒在引用時會兌少量的水將酒稀釋,這時酒會慢慢變成乳白色。這是因為加入杯中的水稀釋了酒精的濃度,酒精能溶解的茴香油變少,被替換出來的茴香油使顏色產生了變化。