許多人知道如何儲存一整瓶香檳。但是,香檳打開后還能保存嗎?如何更好的儲存?有些人可能聽說過以下方法,如立即將軟木塞放回瓶口,或者將長柄銀匙插入瓶口。那么最好的方法是什么呢?
如果你把常規的香檳軟木塞塞回已經開瓶的香檳酒瓶里,那么酒瓶中的壓力還會將瓶塞彈出來。因此,開瓶后,我們能做的較好的保存方法就是將香檳放入冰箱或酒柜冷藏——相對于溫暖的液體,碳氧化物更容易溶于低溫液體中。因此,將剩余的香檳放進冰箱冰鎮有助于保鮮,并且留住更多的氣泡。
至于為什么說在瓶口插入一根長柄銀勺,可能是出于這種原理——金屬作為良性熱導體,將剩余的酒放入冰箱時,勺炳可以幫助香檳酒瓶內部保持更低的溫度。如果身邊沒有一個好的瓶塞,作為應急是可以用金屬勺子代替一下的。但是要記住,由于香檳本身的特性,一旦開瓶后,不論用什么方法,瓶中的氣泡都會在一兩天內消失。因此,小編建議,香檳開瓶較好在一天內喝完,或者可以與朋友們共享。
之后“香檳開瓶后可以保存嗎?怎么存放比較好?”小編已經給大家講清楚了,希望能幫助大家更好的了解葡萄酒。其實,最好的方法還是盡快喝完這瓶香檳,不要浪費了這么好的美酒。