說到威士忌時你會想到什么風味？
可能通常會是“橡木味”，“煙熏味”，“果干味”等等。
往往濃烈而復雜，
因此威士忌通常作為秋天或冬天的飲品而備受青睞。
但也有很多威士忌可以調配出味道清淡，易飲的雞尾酒，適合夏季的天氣。
所以，今年夏天不要將威士忌放在最底層的架子上。
下面的7種威士忌雞尾酒可能會令你耳目一新。
01 玫瑰薄荷起泡朱莉普
The Sparkling Rose Julep Recipe
這是肯塔基德比(Kentucky Derby)的經典代表，“看賽馬喝什么？Mint Julep 薄荷朱莉普！”
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。如果喜歡清涼的薄荷口味一定要點一杯試試。
配方：
45ml 波本威士忌
15ml 黑朗姆酒
15ml 混入了薄荷的單糖漿
2滴 Angostura苦精
2滴 Regans橙味苦精
4滴 玫瑰水
Cava起泡酒
薄荷枝和玫瑰花瓣作為裝飾
調配步驟：
①將除Cava起泡酒之外的所有其他成分混合到朱莉普杯中，加入碎冰。
②輕輕攪拌一下。
③注入Cava起泡酒，并添加裝飾物。
④享受你的 Julep 吧！
02 新式雞尾酒
New School Recipe
威士忌、檸檬和生姜的組合幾乎是神圣的，它們在一起時可以為您提供雞尾酒所需的一切。
這款雞尾酒是對“ Old School”雞尾酒做的簡單改良。它以波本威士忌，檸檬汁和姜味糖漿為特色。與“ Old School”相比，它減少了些許甜味，風格也得到了全新的詮釋。容器變成了 Highball 高球杯，并加入了一些蘇打水使其口感更加干爽。
配方：
60ml 波本威士忌
30ml 檸檬汁
15ml 姜味糖漿
60ml 蘇打水
檸檬片與姜片作為裝飾
調配步驟：
①將威士忌，檸檬汁和姜味糖漿在加冰的波士頓搖壺中混合。
②搖勻，使其冷卻并充分。
③濾掉冰塊。
④注入蘇打水。
⑤享受New School！
03 南部果醬
The Southern Jam Recipe
這款威士忌的配方，使用了覆盆子果醬，但是任何果醬都可以，不過最好是漿果果醬。這款雞尾酒中使用果醬的原因之一是因為它代替了單糖漿。
除了果醬和波本威士忌，還添加了檸檬汁和新鮮的覆盆子，加上冰塊將其搖勻，你將獲得完美的夏季雞尾酒。
配方：
60ml 波本威士忌
15ml 檸檬汁
5個 覆盆子
1茶匙 覆盆子果醬
裝飾：食用花卉
調配步驟：
①在加入了冰塊的搖壺中混合波本威士忌，檸檬汁，覆盆子和覆盆子果醬。
②搖勻，然后濾掉冰塊。
③享受Southern Jam！
04 薩澤拉克
The Sazerac Recipe
當你對美國的雞尾酒歷史了解的越多，你越會發現新奧爾良是美國最有趣的飲品集結地。
那里的人們偏愛Sazerac，一種經典的雞尾酒，據說它是1840年代在新奧爾良創造的。它最初使用白蘭地，但是現在威士忌是更常見的選擇。
配方：
75ml 黑麥威士忌
20ml Peychaud’s苦精單糖漿*
2滴 橙味苦精
7.5ml 茴香酒
1塊 橙皮
調配步驟：
①攪拌法：在古典杯中加入冰塊，并加入黑麥威士忌，Peychaud’s苦精單糖漿和橙味苦精。
②充分攪拌，冷卻混勻。
③用Pernod茴香酒沖洗雞尾酒杯，沾濕杯壁后倒掉。
④將古典杯中的混合物過濾到雞尾酒杯中。
⑤在杯口加上橙皮裝飾。
⑥享受Sazerac！
Peychaud’s苦精單糖漿的配方：
1cup 水（約236ml）
1cup 糖（約236ml）
1瓶 Peychaud’s苦精
05 夏威夷淘金熱
The Hawaiian Gold Rush Recipe
菠蘿為經典的“淘金熱”雞尾酒增添了熱帶氣息，它通常由檸檬，波本威士忌和蜂蜜糖漿制成。酒中的甜味，濃郁的果汁很好地消除了葡萄柚的苦味。
配方：
60ml 波本威士忌
15ml 蜂蜜糖漿*
25ml 新鮮檸檬汁
25ml 新鮮菠蘿汁
2滴 葡萄柚苦精
調配步驟：
①將所有成分添加到加冰的波士頓搖壺中。
②搖至冷卻，然后濾掉冰塊。
③享受Hawaiian Gold Rush！
蜂蜜糖漿的配方：
1cup 水（約236ml）
1cup 蜂蜜（約236ml）
06 南方騎士
The Southern Knight Recipe
許多波本威士忌雞尾酒都要加入檸檬汁和/或姜汁，如今的配方也不例外。這些味道很好地協同工作。這杯酒以生姜啤酒的形式添加了一些生姜的風味。除此之外，草莓單糖漿是這款酒的亮點。
配方：
60ml 波本威士忌
30ml 檸檬汁
15ml 草莓單糖漿*
1罐 姜汁啤酒
2杯 冰
調配步驟：
①將波本威士忌，檸檬汁，草莓糖漿和1杯冰混合加入搖壺中。
②搖晃以稀釋和冷卻混合物。
③濾掉冰塊，倒入雞尾酒杯中，然后加入姜汁啤酒。
④用草莓裝飾。
⑤享受The Southern Knight！
草莓單糖漿配方：1cup 糖1/2cup 切碎的草莓1cup 水
07 黃桃波本
Bourbon Peach Punch Recipe
在陽光下度過漫長的一天之后，一杯涼爽的雞尾酒會使你倍感舒適。混合波本，檸檬汁，黃桃果漿，以及特制的桃子冰塊。搖一搖，然后再加入新鮮的黑胡椒粉和菠蘿汁，稍作調味即可。
配方：
45ml 波本威士忌
30ml 菠蘿汁
30ml 檸檬汁
1顆黃桃 切成8片
黑胡椒粉裝飾
調配步驟：
①將桃子切片放入制冰器中，制成桃子冰塊。
②將桃子冰塊放入波士頓搖壺底部。
③加入波本威士忌，檸檬汁和普通冰塊，搖勻以使其冷卻。
④將一個桃子冰塊放在玻璃杯中，然后加入過濾的酒液。
⑤倒入菠蘿汁，添加新鮮黑胡椒做裝飾。
這7款夏日的威士忌雞尾酒，你會pick哪一款呢？
圖片來源：vinepair
