大家在商場里購買葡萄酒時，會發現柜架上的品種實在是太繁雜了，光是各種各樣的品牌看的就讓人眼花繚亂，如果你是葡萄酒愛好者，還能夠從容不迫，如果你是新手小白，那可就要多費一番功夫了，下面就來看看關于冰葡萄酒的品種介紹，加拿大冰葡萄酒的品牌有哪些？
冰葡萄酒簡稱為冰酒或冰爽葡萄酒，是用在-8℃以下自然冰凍的葡萄精心釀制而成，口感爽口清新，較早誕生于德國，現已發展至許多國家，冰葡萄酒品牌多種多樣，加拿大冰葡萄酒品牌也非常受歡迎，下面就為大家介紹幾款有名的冰葡萄酒品牌。
冰葡萄酒品牌介紹
1、張裕黃金冰酒。主要采用遼寧桓龍湖畔優質葡萄品種威代爾為原料精心釀制而成，是一款珍惜品種，給人一種愉悅、輕松、高雅和獨特的氣氛，酒體呈現金黃色，有著熱帶水果的香氣。
2、長白山冰葡萄酒。長白山冰葡萄酒的主要特點是采用野山葡萄為原料，所以口感比較芬芳馥郁，醇厚協調，是一款高質量的干型葡萄酒代表。
3、莫高冰葡萄酒。莫高冰酒是采用甘肅葡萄釀制而成，這種葡萄酒與法國波爾多處于同一個維度，所以此葡萄屬于優質品種，具有果香濃郁，口味甜而不膩，酸而不澀的特點。
4、德國雷哈森。主要釀酒原料為雷司令，精選零下十攝氏度冰封葡萄釀制而成，采摘時間一般都在凌晨進行，是一款充滿濃郁水果甜味的冰葡萄酒，適合飲用溫度為6℃-8℃。
5、德國金冰皇。主要釀酒葡萄酒為赫雪麗，口感擁有蜂蜜的香甜，還有荔枝、檸檬和果香花香，適合飲用溫度為8℃-10℃。
6、德國藍冰王。主要釀酒葡萄酒為詩故蕾葡，口感清爽、新鮮。
7、杜荷夫冰酒。這是德國的一款冰酒品牌，來自德國知名酒莊杜荷夫酒莊，具有香甜可口的特點，主要釀酒葡萄酒為灰皮諾。
8、露森冰酒。露森冰酒是德國露森酒莊的優質產品，主要特點為細膩和清新，甜蜜但令人神清氣爽，成熟而圓潤，是一款德國優質冰酒。
加拿大冰葡萄酒品牌
1、加拿大云嶺冰酒。主要釀酒葡萄酒為威代爾，口感雅致醇厚，還有蘋果及杏子的芬芳，還有肉桂面包的清香和芒果的甜美。
2、加拿大杰克遜瑞格冰酒。主要釀酒葡萄酒為威代爾。具有番木瓜、芒果和杏仁的熱帶氣息頗為濃郁。強勁的果香與精致的酸度撫摩著你的味蕾，平衡和諧，并以絲綢般精致的回味結束。
3、加拿大Kingsland冰酒。主要釀酒葡萄酒為赤霞珠和威代爾。具有濃郁的覆盆子、肉蔻、黑胡椒混合的優雅香味，淳厚獨特，瞬間開啟味蕾，經久難忘。平衡適宜的酸度，成就和諧的口感與豐滿的韻味。
冰葡萄酒釀制工藝流程
葡萄冰凍采摘--壓搾取汁--回溫處理--澄清處理--接種--發酵--終止發酵--低溫貯藏--下膠--過濾--冷處理--過濾--灌裝
冰葡萄酒的種類
白冰酒：選用薇黛（ⅥDAL）葡萄種-8℃精工釀制而成的白冰酒，色如琥珀，口味痠甜融郃渾然天成，口感豐滿細膩含有特有的迷人果味芳香素有“液體黃金”之稱。
紅冰酒：選用薇黛（ⅥDAL）葡萄種-8℃精工釀制而成的紅冰酒呈深寶石紅色，入口圓潤、甘甜、清新的感覺，痠度飽滿；沁人心脾的果香，回味悠長有一種持久穩重的味道。
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在炎熱的夏天，飲用冰葡萄酒可是一種不錯的享受方法了，何為冰葡萄酒，它也是一種甜葡萄酒，是由氣溫較低時，樹上被冰凍的葡萄水果采摘下來而釀造而成的，其口感香甜可口，冰點十足，特別適合酷熱的天氣飲用，有緩解疲勞過度，促進食欲的療效。
