Carignano del Sulcis是撒丁島的意大利葡萄酒DOC，于1977年6月推出。它僅保留用于在島的西南角種植的Carignan或此處所知的Carignano制成的紅葡萄酒和玫瑰酒。 這個獨特的品種通過普羅旺斯或西班牙東部到達撒丁島-該島與法國南部（后來又通過科西嘉島）建立了悠久的貿易路線。
風土
蘇爾西斯（Sulcis）是現代的圣安蒂奧科（Sant'Antioco）周圍的沿海地區，該城市是由腓尼基人建立的，后來以Solki（索爾基）的名字而聞名，最終成為蘇爾西斯（Sulcis）。 它包括意大利第四大島圣安蒂奧科島（僅次于西西里島，厄爾巴島和撒丁島），該島通過堤道和橋梁與大陸相連。 在島上，尤其是在Sant-Antioco和Calasetta鎮之間的東北角，有大量的葡萄藤生長。 帕爾馬斯灣的北端使該島與撒丁島大陸分開，為撒丁島最南端的葡萄樹帶來涼爽的影響。 北緯38度，是歐洲最赤道的葡萄栽培區之一，與西班牙南部的穆爾西亞，葡萄牙的阿連特茹和意大利大陸的卡拉布里亞平行。
Carignano del Sulcis葡萄酒可以來自18個指定公社中的任何一個或多個，幾乎所有公社都在Carbonia-Iglesias省。匯水區延伸到卡利亞里省，最顯著的是在特烏拉達周圍，但絕大多數葡萄都種植在Sulcis本身附近。
葡萄酒
這些紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒有陳年珍藏(riserva)、superiore、早期飲用的Novello和干葡萄Passito形式，盡管沒有像許多其他撒丁島葡萄酒DOC（例如Giro di Cagliari）那樣有強化的酒。珍藏葡萄酒經過兩年的陳釀，其中至少有六個月必須裝瓶;對于標準紅葡萄酒，后一項要求減少到3個月。為了宣稱它是一種優質的葡萄酒，必須用生長在被稱為Alberello Latino的傳統灌木藤上的葡萄來釀造。rosato(玫瑰型)和novello型只需達到11%的酒精濃度(按體積計算)，比較嚴重的葡萄酒足足低1.5%。
為了達到passito的標準，該名稱的葡萄酒必須用自然干葡萄釀造，在收獲后的10月10日至3月31日之間進行壓榨。這些葡萄酒在上市前也要經過陳釀，即9個月(從收獲后的5月1日起)，其中三個月必須在瓶中。它們還必須達到最低酒精含量（以體積計）為16％的酒精。
