氣候和海拔
濱海沿岸擁有平坦的平原和溫暖的地中海氣候,非常適合葡萄生長。
產區環境
濱海沿岸葡萄酒產區位于新南威爾士州西南部。從堪培拉到格里菲斯市只需要四個小時的車程。
產區氣候
濱海沿岸夏季炎熱干燥,冬季涼爽,但是全年陽光普照。
產區的土壤
這里的土壤類型以紅褐色土為主——土壤大多含有石灰石碎石,適合種植葡萄樹。
頂級品種代表
賽美蓉
甜美而濃郁的賽美蓉甜葡萄酒是這個地區的特色之一。西美蓉葡萄成熟后還會在葡萄藤多停留2個月,以促進灰霉病菌(Botrytis cinerea)的生長。灰霉病菌是一種真菌,會使葡萄脫水,起到濃縮糖分的目的。
霞多麗
濱海沿岸的霞多麗可以釀造出口味濃郁、物廉價美的葡萄酒,霞多麗非常適合搭配食物一起飲用,有時候霞多麗也與其他白葡萄品種一起混釀。
設拉子
澳大利亞最受歡迎的設拉子紅酒在濱海沿岸找到了真正的歸宿。在這里,人們用設拉子釀造出充滿活力、口感飽滿多汁的葡萄酒,深受葡萄酒新手和葡萄酒愛好者的喜愛。