上周四的盲品精選了 4 款波爾多葡萄酒，來自波爾多 4 個不同子產區，新酒、老酒混雜。
01
2016年拉高堡紅葡萄酒
Chateau La Gorce Medoc
來自波爾多梅多克的赤霞珠、梅樂混釀，得到尼爾·馬丁（Neal Martin）90 分好評。
梅多克葡萄酒通常具有明顯的黑醋栗、青椒（尤其是在涼爽的年份）和紅李子果味，帶有香草和雪松橡木味。它們具有中等至高的酒精度、高單寧和中高酒體。
這款酒酒液呈中等且透亮的淺寶石紅色，很漂亮。聞香有成熟甜美的紅色水果香氣，和一些辛香料芳香，香氣優雅。入口酸度適中，單寧柔順，起初口感比較干，醒酒后變得甜美，還展現出赤霞珠的生青氣息。總體平衡優雅，醒酒無需太長時間，瓶醒 20 分鐘即可。
02
2008 年帕特里莊園干紅葡萄酒
Chateau Patris
來自波爾多右岸圣埃美隆的梅樂、赤霞珠、品麗珠混釀。
優秀的圣埃美隆葡萄酒通常帶有明顯的紅色和黑色李子果香、香草和丁香等新橡木香氣，酒體飽滿，酒精度高，中高到高的酸度和中高到高的單寧。由于果味濃度高、酸度高和單寧高，優質的葡萄酒可以在瓶中陳釀多年。
酒液呈中等石榴紅色，有細碎沉淀，13 年的老酒了，聞起來有明顯的三類香氣——熟肉、皮毛和果干，此外還有紅色漿果、香料與不甜的太妃糖香氣，入口比較甜美，酸度不突出但還是能感受它的力量，單寧含量中等而且細膩，酒體較為飽滿。整體圓融和諧而不失結構感，口感豐富。
03
2015 年巴瑞洛城堡紅葡萄酒
Chateau Les Barraillots
來自波爾多梅多克的瑪歌村的赤霞珠、梅樂、小維多和品麗珠混釀。
瑪歌村的葡萄酒以柔滑的單寧和香氣馥郁而出名。
深寶石紅的色澤，帶有甜美的紅色與黑色水果香氣，以及香料、煙草、甘草，外加一點微妙的生青味，香氣很融合、很優雅，入口酸度漂亮，單寧豐富卻精致細膩，余味有點煙草氣息。
04
2008 年拉峰堡干紅葡萄酒
Chateau Lafont Menaut
來自波爾多格拉夫（Graves）佩薩克雷奧良（Pessac Leognan）的赤霞珠、梅樂、品麗珠混釀。
佩薩克雷奧良是一個紅、白俱佳的產區。這里的白葡萄酒通常是長相思和賽美蓉的混釀，具有明顯的醋栗、檸檬和葡萄柚的香氣，以及香草和丁香橡木味，中高酒體，中高到高的酸度和中到高的酒精度；紅葡萄酒的風格則和梅多克的名村相似。
深石榴紅色澤，香氣很醇厚，帶有果干、甘草、干香葉、煙葉、烘烤和燉肉香氣，入口風味層次豐富，酸度適中，單寧豐富細膩，結構感很好，絲毫不顯老態。整體甜美、飽滿、復雜、順滑。
本次盲品總體來說第二款猜對的人比較多，其它幾款翻車嚴重，不過都獲評“很優雅、很好喝”~
