酒莊要發展起來是需要資本的沉淀和投入的，如果后期沒有處理好的話，這個酒莊也是很難存活下來。所以說一個酒莊越做越大，還很出名的話，那么這個管理者也一定很出色。
凱美世家酒莊歷史介紹
1950年，Delauze先生的小女兒Camille嫁入當地的Cayran家族。出于對掌上明珠的疼愛，Delauze先生將酒莊改名為Maison Camille Cayran，并將酒莊作為嫁妝贈與女兒。
1929 Victor Delauze先生創建酒莊。
1950 酒莊改名為Maison Camhille Cayran，由Camille女士開始接手管理，并進行持續大量的投資。
1953 由于酒莊所在地Cairanne鎮的產酒品質優于羅納河谷其他村鎮產酒，我們獲準將城鎮名稱Cairanne印在酒標上以示區別。
1965 凱美世家出口往西德、比利時等歐洲國家。
1971 開始全球化營銷戰略。
1978 采用全新的酒標系列，全球銷量達到150萬瓶。
1985 葡萄園面積達到600公頃。多款佳釀獲得國際大獎。
2010 獲得Agriconfiance（放心農業）認證，開始生產有機葡萄酒。
好的酒就要有良田，種出好的葡萄，這樣才給后期釀造的人準備了充足的材料儲備。對于一家要量產酒的酒莊來說，有自己的葡萄園可以節省很多中間的成本，可以把這個成本用在其他釀造過程種的投資。
