市面上大部分葡萄酒都不適合陳年。對于大多數人來說，購買一款葡萄酒后最好在短期內就把它喝掉。
那么該如何判斷一瓶葡萄酒是否值得陳年？
單寧
一般來講,單寧重的酒耐陳年。單寧可以起到抗氧化的作用，并且幫助保持紅葡萄酒的新鮮度。
酸度
對于白葡萄酒來講,酸度是陳年的決定性因素,一般來講,耐陳年的白葡萄酒酸度都是比較高的。因為較高的酸度，可以對葡萄酒起到保護作用，對抗陳年過程中葡萄酒發生的氧化及其他化學變化。
酒體
酒體是葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重、或淡或稠的奇妙感覺。通常酒體較重比酒體輕的要耐陳年,酒體太輕的酒基本不具備陳年潛質。
其他因素
除了以上這些因素，不同的產區、酒莊、年份、以及儲存條件也是葡萄酒是否值得陳年的重要考慮因素。
