本周四的盲品又升級了,從上上周的 150-200 元到上周的 200-300 元,本周是 350-400 元的專場了。
但是本周的亮點卻不在酒,讓人應接不暇的美女才是重點呀喂!邊說邊看:
01
2006 年貝寧佳半島西拉子紅葡萄酒
Paringa Peninsula Shiraz
來自澳洲莫寧頓半島(Mornington Peninsula)明星酒莊貝寧佳酒莊(Paringa Estate),重桶風格的西拉。酒液中帶點沉淀,聞起來有很多燒肉、巧克力、黑胡椒和香菇等的老酒香氣,濃郁復雜,還略帶一點果干的香氣,處處透著老酒氣質。入口酸度、單寧和酒體很融合平衡,醒酒30 分鐘還有些類似艾草的藥草味。
02
2007 年寶茲尼綠標紅葡萄酒
I Balzini Green Label
這是老朋友,常來的酒友估計喝過不下 2 次。80% 桑嬌維塞(Sangiovese)和 20% 瑪莫羅(Mammolo)釀造。深沉的寶石紅色,杯中可見細膩沉淀,聞香有豐富的三類香氣——泥土、醬牛肉和老白茶的醇和陳香,加上煙草和隱于幕后的深色水果的香氣,酸度結構挺立,口感比較干,單寧豐富卻已細膩如泥。
03
2015 年布拉斯酒園凱倫尼紅葡萄酒
Domaine Brusset Cairanne
來自法國羅納河谷(Rhone)凱倫尼(Cairanne)村的 GSM 混釀。酒標上的“Cote du Rhone Villages(羅納河谷村莊)”標明了它來自羅納河谷產區部分風土更優的村莊。羅納河谷 有 90 個村,其中有 18 個村鎮品質更佳,如果所有的葡萄都來自當地,可以在酒標上注明村莊名稱。而凱倫尼被認為是其中表現最佳的村莊,其復雜度和濃郁度都要更勝一籌,性價比還很高。
酒液呈深紅寶石色,剛倒出來有些封閉的異味,醒一會兒消散了很多,有一些黑色水果果醬、香料和野味的香氣,入口甜美飽滿,同時單寧豐富強勁。
本次的賞美,額不,盲品會還加試了一款樣品美國加州赤霞珠,老合作品牌的入門款:
甜而不膩,香而不俗,典型而不突兀,狀態也非常好,算是意外之喜。