最近,Monash University的研究人員依據人類死亡率數據(Human Mortality Database)的流行病學數據,分析預測了澳洲從1960年至2010年每個年代20歲居民活到70歲的幾率。
根據最新調查顯示,近年來,澳洲居民在中年死亡的風險顯著下降。而目前處于20代的澳洲年輕人,活到70歲以上的可能性高達90%。
一直以來,澳洲人的平均壽命排名世界前列——達到了82.5年,得益于這里優質的空氣、怡人的自然環境和健全的社會福利制度。
但很多人不知道的是,澳洲人長壽的秘訣,竟然就在他們的餐桌上…
眾所周知,在澳洲人的餐桌上,有三個東西少不了:葡萄酒、啤酒和…巧克力。
生活在澳洲的華人不難發現,即使是去中餐館吃餃子,他們也要帶上一瓶葡萄酒。
啤酒也同樣是澳洲人最愛的飲品之一,每逢周末,都能看到街邊的小酒吧里濟濟一堂,有男人們聚在一起邊喝扎啤邊看球賽、也有女人們暢飲聊家常…
至于巧克力…只要逛過澳洲超市的人都知道,澳洲人對巧克力到底有多愛。
超市里面巧克力的品種多達一面墻都擺不完,無論是老人還是孩子,都對這種食物“來者不拒”…
那么,好酒嗜甜的澳洲人為什么可以這么長壽呢?
近日,科學家就針對這個問題做了一項研究,結果發現:
沉迷葡萄酒、啤酒和巧克力,還真的可以延年益壽。這些食物中所含的抗氧化劑可以將早逝的風險降低20%。
據《每日郵報》報道,科學家發現:你可以沉迷啤酒、葡萄酒和巧克力,在滿足口腹之欲的同時,還過著不必擔心身體健康的悠閑生活。
研究發現,沉迷于啤酒、葡萄酒和巧克力的人,如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下,和那些嗜好紅肉、愛喝碳酸硬料和加工食品的人相比,早逝的風險要降低20%。
該研究的主要負責人,來自華沙大學的Joanna Kaluza教授說:“紅酒、啤酒和巧克力這三種食物和水果、蔬菜、茶和咖啡一樣,都含有豐富的抗氧化劑,因此它們都具有高抗炎能力,可以幫助人們降低死亡率。”
這個結論可不是空穴來風,Kaluza教授分析了68273名年齡在45歲到83歲之間的成年人的飲食習慣——服用抗炎食品的頻率和種類。
在調查中發現,在這近7萬名中老年成年人中,在后來的16年里,約有16088人死亡,其中5980人死于心臟病;5252人死于癌癥…
結合他們的飲食習慣的數據,Kaluza教授發現:食用抗炎食物最多的人,在16年內比食用這類食物最少的人,死亡的可能性要低18%。
就心臟病和癌癥而言,抗炎食物可以使患心臟病的風險降低20%,患癌癥的幾率降低13%。
根據美國亞利桑那大學醫學中心主任、醫學教授安德魯·威爾博士的研究,列出了一個“抗炎食物金字塔”:
我們可以發現,在金字塔頂端,就是——巧克力和葡萄酒。
最后,由此可見,好酒嗜甜的澳洲人長壽并不是無理可循的,而是有科學依據的。
但是,Kaluza教授表示:雖然參與研究的調查者們確實從葡萄酒和巧克力中受益,但是他們的攝入量都屬于中低等,并沒有過量食用。
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