前幾天，有一個朋友在后臺詢問了一個問題：
好多酒商都在強調自己的酒是酒莊酒，不是貼牌酒，而且說酒莊酒是真酒，貼牌酒是假酒，這種說法正確嗎？
相信很多朋友也被不少的商家這樣忽悠過，今天，正巧借這個朋友的提問，我們就來聊一聊這酒莊酒和貼牌酒到底是怎么回事。
注意：今天我們只聊法國葡萄酒，其他國家的葡萄酒另有判斷方法。
酒莊灌裝的是好酒
“酒莊酒”這類酒比較好辨認，他們的酒標上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的標志。
但要注意的是，所謂的酒莊并不一定要有城堡，法國酒標中的“Chateau”一詞，確實是城堡的意思，但是這個城堡只是作為一種標志性的建筑所存在的。
當一個酒莊擁有自己的葡萄園、釀酒車間、酒窖，而且“葡萄種植”、“釀造”和“陳釀”都在自己的酒莊內進行時，釀出的葡萄酒就叫做酒莊酒。
所以沒有城堡的酒莊，也是可以釀造酒莊酒的。
（拉菲城堡實景照）
如果想要釀造酒莊酒，葡萄必須自給自足，絕對不允許購買其他地方的葡萄或者葡萄汁進行釀造。
因此，酒莊酒的產量普遍都很小，年份好的話能有百萬瓶，不好的話也就幾十萬瓶。而且這些酒都具有酒莊自己獨特的個性，而且品質上乘，因而價格也會高于其他類的酒款。
（“拉菲干紅”就是名副其實的酒莊酒）
例如法國波爾多著名的61家列級莊全部都是酒莊酒，他們的價格都不低，品質都屬上乘。
酒商灌裝的也不錯
“酒商酒”也比較好認，他們的酒標上會用比較醒目的方式標出“MIS EN BOUTEILLE”三個單詞，然后后面會用一些小字寫上灌裝的地址。
（這款酒的灌裝地址就在法國的吉隆特省）
酒商就其實就是葡萄酒的貿易公司，從別的地方購買一些葡萄汁或者釀好的基酒，放到自己的釀酒設備中進行調配、灌裝，然后進行銷售。
也就是說，這些貿易公司除了種葡萄、收葡萄不干之外，其他的都干。
“拉菲傳奇”這個低端的拉菲系列，就是酒商酒，而這個貿易公司就是“拉菲羅斯柴爾德集團”。
這里要注意一點，并不是所有酒商酒都比酒莊酒的品質差，在法國有非常多的面積較小的葡萄園，這些葡萄園產量不高，但是卻得到擁有者的細心照料，所以種出的葡萄品質都非常好。
而且這片小葡萄園的擁有者也不想投入過多的資金修建酒窖等設備，所以他們便與酒商合作，將酒交給酒商灌裝銷售。
所以，這些葡萄酒的品質并不一定比酒莊酒差，這個也要因酒而異。
而且，很多大型的酒商旗下都有獨立的酒莊，既能生產酒莊酒，也能生產酒商酒。而且他們會借用大酒莊的生產經驗去釀造酒。
貼牌生產的要小心
貼牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，譯為：貼牌生產。很多朋友一聽到“OEM”這個詞，就覺得這個酒是假酒，其實不然，OEM酒在進口上也屬于原瓶進口酒。
這些酒不會像上面兩種那樣印有在哪灌裝的標志，所以酒標上沒有印具體灌裝地址的，八成就是貼牌酒。
OEM目前是一種十分常見的代工形式，生產商會按照客戶的需求進行葡萄酒的釀造，然后再在酒標上貼上客戶自己的酒標，換句話說，這就是按照客戶的需求給定做產品。
而這些定制的葡萄酒，也都是當地的葡萄經過正規的釀造方式而來的，所以，這些酒也是正兒八經的原瓶進口葡萄酒。
目前在中國，澳洲、智利、法國三個國家的OEM酒最多。
之所以OEM酒不受認可，主要是因為這種酒的套路太深，價格浮動太大，低則幾十元，高則上百元。
反正買一瓶OEM的酒，總是讓人感覺花錢花的不是特別值。
如何判斷
這么多種的進口酒，我們該怎么區分呢？
首先就是看酒標上的標注，是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的標注。
其次要看歷史，歷史悠久的酒莊是不會做一些低端的劣質產品的，他們也都會有自己的門戶網站，只要把百度一下酒名，就能查詢到。
很多OEM的酒款會自己編一些酒莊的故事，用來吸引顧客，但其實并不具備任何的可信性。
所以，若是一款號稱是酒莊酒的酒款沒有自己的身世歷史，在網上又查不到相關的信息，那就要特別小心了，很可能是OEM的產品。
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