仙粉黛、雷司令、梅洛和長相思葡萄有什么共同之處?
首先,它們都沒有進入美國人最喜愛的十大釀酒葡萄排行榜。
這對一些最受歡迎、最受關注的的品種葡萄酒來說是一個相當大的反轉。15年前,當時梅洛還是紅葡萄酒的代名詞,雷司令(Riesling)釀造出了世界上最受尊敬的葡萄酒,蘇維翁(Sauvignon)吸引了數以百萬計的消費者,仙粉黛(Zinfandel)則是美國的象征。
進入榜單前三的葡萄酒對任何人來說都不足為奇,即使是對葡萄酒有那么一點點興趣的人也能預測得到結果,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)主導著美國葡萄酒飲用者的思維。畢竟,它是世界上最受歡迎的釀酒葡萄品種,那么為什么美國人的喜愛榜單如此與眾不同呢?然而,仔細觀察一下葡萄品種的網上數據,你會發現一些不同尋常的結果。
首先,盡管赤霞珠對搜索引擎的影響巨大,但它不一定是最受歡迎的葡萄品種。這是什么意思?嗯,事情是這樣的——我們在Wine-Searcher網站上根據葡萄品種對葡萄酒進行分類,這意味著混釀葡萄酒往往會被視為獨立的葡萄酒種類。第二種受歡迎的葡萄是一款混釀,具體來說就是波爾多混釀葡萄酒。然而,再往下是赤霞珠-梅洛混釀。總的來說,在美國互聯網用戶中排名前十的葡萄品種(混釀)排行榜如下:
(按搜索量排序)
1. 赤霞珠——14%
2. 波爾多混釀——13.5%
3. 黑皮諾——11.5%
4. 霞多麗——7.1%
5. 紅葡萄混釀——3%
6. 桑嬌維塞——2.7%
7. 混合香檳——2.7%
8. 內比奧羅——2.7%
9. 南羅納混釀紅酒——2.5%
10. 席拉——2.3%