紅酒能混雪碧一起喝。紅酒混雪碧會減弱紅酒的苦澀味,增加甜味,使紅酒更容易飲用;但同時也破壞了紅酒本身的口感和風味,不利于品嘗紅酒的原始風味,因此不建議紅酒兌飲料飲用。
大多數中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的口感,討厭艱澀口感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂自然而然隨之而來。
兌了雪碧和可樂的紅酒口感較好,但是這樣就會使紅酒變得和其他飲料一樣了,所以如果真的想要學習品嘗紅酒,應該學著慢慢去欣賞干紅的苦澀味。因為對于干紅葡萄酒來說,它最大的特點就是嘗起來特別苦澀。但是當你慢慢品嘗味道的時候,你會注意到一些不同的東西。不同于甜的半甜紅葡萄酒,也不同于濃烈的白葡萄酒,可以說是非常獨特的。