關于從古到葡萄酒人們對葡萄酒的感受我們了解多少呢?其實所有葡萄酒愛好者的心目中,會喝葡萄酒是一種生活的藝術,接下來跟著小編來一一學習吧!
一、關于從古到今葡萄酒人們對葡萄酒的感受
在所有葡萄酒愛好者的心目中,會喝葡萄酒是一種生活的藝術,因為在任何場合,它都會使人進入一種美妙的氛圍,散發出一種難以言表的魅力。而從古到今,人們對于葡萄酒的喜愛及葡萄酒在社會中的地位,都有不同。
早在古希臘文明的鼎盛時期,在莊嚴的公眾場合,在祭奠神祉的儀式上,人們舉杯同飲葡萄酒便已成為共存、博愛、交流及分享歡樂的代名詞。在親朋歡聚、家庭盛事、慶祝社會重大事件,或僅僅是為了鞏固友誼時,開一瓶葡萄酒的慣例,仍然保留至今。尊重和熱愛葡萄酒的人懂得在美好的生活面前與親近的人共享美酒,這就是為什么身處文明上層的人們能把對葡萄酒的尊重與領悟代代相傳,這也是其它任何飲料未曾享有的尊榮。
所以,品味一杯長城葡萄酒,需要調動我們所有的感覺:視覺、嗅覺、味覺、理智和精神。對葡萄酒這一珍貴的液體,我們不應像喝任何其它飲料那樣來品嘗。首先,它的顏色——金黃、寶石紅、石榴紅等,使人賞心悅目。然后,它的香氣——豐富的大自然的氣味,喚起我們對故鄉以及以往美好事物的回憶,如花香——玫瑰、橙花、牡丹、槐花,或是果香——桃、香蕉、蘋果。陳年的葡萄酒,還會出現蘑菇森林氣息和一系列動物氣息——脂肪、麝香、熏肉等。這刺激了我們的神經系統,使我們的味蕾得以充分地體驗葡萄酒的口感,于是便有了肥碩、豐滿、雅致等等的感知。
回顧葡萄酒的歷史就如同回顧一篇人類的文明進化史,人類的靈性、謙遜、智慧與博愛盡在其中。
其實我們經常在回味一杯長城葡萄酒,也是需要我們調動所有的感覺,視覺,嗅覺,理智和精神,想了解更多,記得關注哦!