Zonte 's Footstep是一家自豪的獨立的澳大利亞葡萄酒生產酒莊,成立于2003年。
酒莊的葡萄都來自于自己的葡萄園,以及伙伴的葡萄園,這些葡萄園都是由種植它們的土壤所決定的,能夠生產出令人滿意的、具有品種特征的葡萄。位于麥克拉倫谷,蘭好樂溪,阿德萊德山,巴羅薩和更遠的地方。
因此,釀造出反映地點感、風格感和目的感的葡萄酒是一種簡單而勤勉的追求。
歷史
2003年8月15日,Zonte 's Footstep釀造出了它的第一批葡萄酒,就像我們在葡萄酒行業中做的那樣,我們從歷史中尋找靈感——因為我們可以從史前的歷史中找到一個名字。
1893年,一個葡萄園種植了贊特(Zante)醋栗,為阿德萊德不斷增長的人口生產食用葡萄。20世紀20年代,葡萄園重新種植了不同品種的設拉子(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),這些品種最終被用來釀造酒莊的第一批葡萄酒。作為對葡萄在葡萄園中的旅程的致敬(并且因為法律不允許您提及葡萄品種,除非它包含在葡萄酒中),因此決定將“A”改為“O”——ZONTE'S—— 足夠相似。
1999年,一群無所不知的業內人士聚集在一起,買下了這座葡萄園,并承諾種植維歐尼、桑嬌維賽(Sangiovese)和其他令人興奮的新葡萄品種,進行試驗。在重新種植葡萄園的過程中,人們發現了一些帶有腳印的大圓石,它們是已知的有史以來最大的有袋類動物:雙齒獸。正是這一獨特的腳印化石,鞏固了酒莊的名字和酒莊今天開始并繼續的旅程……
...因此,Zonte's Footstep誕生了。