澳大利亞是新世界產酒國的杰出代表，他們不僅能生產忠實反映產區地域特色、獨一無二的精品酒莊葡萄酒，而且生產出的聲譽良好、品質穩定、性價比高、生產成本較低的品牌葡萄酒，深受廣大消費者喜愛。
接下來我們用十張圖帶你讀懂澳大利亞葡萄酒的發展和現狀。
227年歷史，65個葡萄酒產酒區
1788年，當阿瑟?飛利浦船長靠岸于悉尼灣的時候，他從巴西和好望角向澳大利亞引進了第一株葡萄苗。在此之后的200多年間，葡萄栽培產業在澳大利亞得到了蓬勃發展。
現在澳大利亞共擁有65個葡萄酒產區，絕大部分葡萄園集中在東部和南部沿海地帶及西南部沿海地帶，主要在新南威爾士州（New South Wales）、首都行政區（Australian Capital Territory），最大的以及頂級葡萄酒產地南澳州（South Australia），重要的葡萄酒產區維多利亞州（Victoria）以及塔斯瑪尼亞（Tasmania） 、昆士蘭（Queensland） 和西澳州（Western Australia）
超過150個的釀酒葡萄品種
幾乎所有國際流行的葡萄品種在澳洲都可以找到。澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種是西拉，是澳洲種植面積最廣的葡萄品種。最著名的產區是巴羅薩谷(Barossa valley)。赤霞珠在澳洲的種植也非常廣泛。赤霞珠經常和西拉或美樂調配，主要的產區有庫拉瓦拉(Coonawarra)和麥拉侖維爾(Mclaren Vale)。
霞多麗是澳洲出口的白葡萄品種中排名第一的品種。從涼爽的西澳到炎熱的南澳，展現出多樣的風格。雷司令在澳洲涼爽的產區表現極佳，最為有名的是位于南澳的伊頓谷(Eden Valley)和克萊爾谷(Clare Valley)，。賽美容種植歷史悠久，是獵人谷(Hunter Valley)的傳統白葡萄品種。
代表性葡萄品種的產區特色
172年西拉老藤的魅力
澳大利亞南澳州以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的巴羅薩山谷、邁拉侖維爾、克萊爾谷和阿德萊得山區，保存著很多上百年的老葡萄酒樹。由于與世隔絕，它們躲過了席卷整個北美、歐洲和澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下來。 澳大利亞現存最老的西拉(Shriaz)種于1843年。老藤葡萄酒已成為澳洲葡萄酒的一大特色。
2581個酒莊——規模化生產和精品小酒莊并存
到2015年，澳大利亞官方的統計數據已有2581家酒莊。澳大利亞的葡萄酒生產和銷售是被少數的生產商統治的。前十名的葡萄酒商幾乎壟斷了80%以上的葡萄酒生產、國際和國內銷售。其余的葡萄酒莊大多是是家族經營、小作坊生產，年葡萄壓榨量是20噸到49噸。足夠的小酒莊也給澳大利亞葡萄酒帶來了多樣的風格和特色。
澳大利亞銷售量前20名葡萄酒企業排名
三大分級體系——產區分級、酒莊分級和葡萄酒分級
如果談到澳大利亞葡萄酒的分級體系，澳大利亞目前有三個分別獨立，而且認可度比較高的分級制度：澳大利亞官方只有產區的分級；James Halliday 的“紅五星酒莊分級 ”，蘭頓拍賣機構的葡萄酒分級制度。
產區分級制度
澳大利亞葡萄酒產區劃分為三級──州/區域（Zone），產區 （Region） 和次產區（Sub-region），被稱為地理指標體系。酒標上標出地理產區時，85%或以上的釀酒葡萄必須來自這個產區。目前有26個區域，65個產區，14個亞產區。
紅五星酒莊分級體系
“紅五星”來自澳大利亞葡萄酒界，是澳大利亞葡萄酒泰斗——詹姆士?韓禮德（James Halliday）獨創的星級酒莊體系中最高的等級。現在他的年度葡萄酒評分書Australian Wine Companion是了解澳大利亞葡萄酒最必讀書，這本書里面有他對澳大利亞葡萄酒和葡萄酒酒莊的評分：
葡萄酒評分：百分制
葡萄酒酒莊評定：五星級制度，評定標準來自于酒莊的葡萄酒評分
蘭頓葡萄酒分級體系
蘭頓澳大利亞葡萄酒分級系統（Langton’s Classification of Australian Wine，下簡稱蘭頓分級）由蘭頓精品葡萄酒拍賣會發布。蘭頓分級由蘭頓精品葡萄酒拍賣行于1990年首次建立，第一版名單中僅有34款葡萄酒，隨后每五年更新一次名單（除第二版，于1996年發布），直至2010年發布的第五版，2015年剛剛發布的第六版名單，共發布了139款精品澳洲葡萄酒。
蘭頓分級完全是根據葡萄酒的市場表現決定的，一款葡萄酒能否進入蘭頓分級名單，與精品葡萄酒購買者對這款酒的需求高低直接掛鉤，與產區整體表現，以及政治因素等毫無關聯，是完全根據市場反饋制定的一份名單。
最新的蘭頓分級中，共設三個級別，從高到低分別是Exceptional（至尊級），Outstanding（杰出級），和Excellent（優秀級）。所有進入這份名單的葡萄酒必須滿足兩個基本條件：至少有10年的釀造歷史，并在二級市場（酒莊直接購買之外的渠道，如私人收藏家，拍賣行等）有出眾表現。
