適合秋天的葡萄酒
最近天氣轉冷，面對瑟瑟秋風，你一定很想飲一杯酒體飽滿、風格強勁的紅葡萄酒來抵御秋寒，羅納河谷的西拉（Syrah）就和很適合在這個時節品鑒。
西拉（Syrah）是羅納河谷北部最為獨特的紅色葡萄品種，它的產量很低，種植稀少，只能在條件適宜的土壤中種植，只用于釀造最優質的葡萄酒。盡管北羅納河谷出產的葡萄酒只占整個羅納河谷葡萄酒總產量的一小部分，但西拉作為這里唯一允許種植的紅葡萄品種，可謂將這個品種的迷人之處展現到了極致，以王者風范獨享紅葡萄品種的光采。
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羅第C?te-R?tie
羅第是西拉（Syrah）葡萄的發源地，也是非常理想的西拉產地，法國最陡峭的葡萄園大多位于此。這里還是唯一允許采用維奧涅爾（Viognier）（不超過20%）作為西拉的補充的紅葡萄酒產區。西拉能夠出產色彩濃郁、單寧豐富的優質葡萄酒。而維奧涅爾則能為西拉添加精致和香氣。羅第葡萄酒的酒裙顏色很深，呈寶石紅色，酒香包含紅色或黑色水果的果香以及紫羅蘭和香料的芬芳，口感強勁而高貴，適合陳年，出現森林、皮革、煙草或者咖啡的香氣，余味悠長，平衡而肥膩。
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圣約瑟夫Saint-Joseph
圣約瑟夫產區以其西拉（Syrah）釀造的紅葡萄酒而聞名，擁有最美妙的濃郁顏色和馥郁香氣。這種葡萄酒既強勁又細膩，充滿了胡椒和辛香料的芬芳，還有一抹紫羅蘭的香氣，伴隨著濃郁的礦物質氣息。產區允許加入10%的胡珊（Roussanne）或者馬爾薩訥（Marsanne），作用是柔化葡萄酒的強勁口感。
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克羅茲-埃米塔日Crozes-Hermitage
克羅茲-埃米塔日出產的西拉（Syrah）紅葡萄酒口感柔和而美妙，酒裙呈石榴紅色，酒香中充滿了紅色水果和鮮花的芬芳，陳年能力較強，同時也可以在年輕時飲用，初期口感新鮮，隨著時間的推移會產生辛香料和皮革等動物類的香氣。
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埃米塔日Hermitage
埃米塔日葡萄園的位置極佳，土壤和日照之間的平衡非常適合西拉（Syrah）生長，釀造的葡萄酒酒裙呈濃郁的深寶石紅色，隨著時間的推移，這種強勁、厚重而剛烈的葡萄酒會顯現出令人驚異的圓潤和柔和，最好的年份具有極強的陳年潛力，會逐漸變得精致和均衡，彌漫出紫羅蘭、辛香料和黑加侖的美妙芬芳。
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科爾納斯Cornas
科爾納斯是北羅納最早采摘紅葡萄的產區，西拉（Syrah）是這里唯一的葡萄品種，科爾納斯的風土能夠體現它最佳的一面，并為葡萄酒帶來豐富的質地和接近黑色的深暗顏色。這種葡萄酒適合陳年，經過時間的打磨會散發出黑色水果的芬芳，收尾中帶有一抹辛香料和甘草的氣息，單寧也慢慢變得圓滑，年輕時充滿了巧克力和焙烤的香氣，陳年后則轉變為皮革、動物、胡椒和松露的氣息。
朗朗秋日的周末，約上幾個酒友，來一場說喝就喝的北羅納河谷西拉葡萄酒品鑒會吧！品味快樂，不能多等一刻！
