酒莊介紹
早在2002年，葡萄酒愛好者Jules Stephan在懷塔基山谷獲得了一塊土地，這片土地主要用于養羊。
在女商人Jules Matthews的幫助下，大Q酒莊能夠開始實現，生產卓越的葡萄酒。肥沃的土壤和獨特的土壤品質讓大Q酒莊生產優質葡萄酒，反映該地區的美麗特色。
當談到制造一個真正獨特的葡萄酒時，神秘的名字Q喚起了葡萄園追求卓越和質量。
葡萄園風土
大Q酒莊是第一個在北奧塔哥開發的。它種植于2005年，位于靠近Otiake的懷塔基河南岸，在破碎的灰巖泥灰巖的基底上覆蓋著沖積的淤泥。
為了充分利用其地理位置，葡萄園的葡萄藤被密集種植，所以每棵葡萄藤只結出少量的果實。如此低的產量能釀造出高度濃縮的優質葡萄酒。
大Q酒莊注重傳統的技術和手工采摘所有的葡萄，讓每一瓶葡萄酒仿效葡萄園的精華。
