誤區一：紅酒都很貴，幾十塊錢的都是假酒、勾兌酒
其實葡萄酒應不是都很貴，很多葡萄酒都是百十塊錢，甚至是四五十塊錢的葡萄酒就有很多很不錯的。
很多適宜日常飲用的葡萄酒，果香豐富，口感順滑，便宜又好喝。現在市場上調制的假酒，國內灌裝的葡萄酒都比較少見了，正規渠道你能賣到的進口葡萄酒，都是純正的進口貨。換句話說：你能喝到的假冒偽劣紅酒的概率，比喝到地溝油的概率低太多太多。
誤區二：喝紅酒要小口品嘗，大口喝是土鱉行為
一派胡言！即便是專業的葡萄酒品鑒，也不是非要小口小口喝。
多少釀酒師費盡心力把酒做的柔順易飲，就是為了讓你在喝的時候非常愉悅。而且喝酒的體驗，小口引用的時候，不僅僅味道體驗不全，如果量太小，無法充滿整個口腔，你品嘗到的味道都不是全面的。
當然了，你要說干杯。興之所至，開懷暢飲，有何不可？
誤區三：越大牌的紅酒越好喝
不要盲目的追求不僅僅會增加喝到假冒大牌的風險，本身也并不一定是最佳口味的選擇。
你或許沒有想過，當你問老板店里有沒有“拉菲”的時候，就像問一個大廚“這附近哪里可以買到肯德”一樣。挑選葡萄酒和挑選餐館很像，多選擇小廠牌和精品酒莊的酒款，不僅能讓你喝到更好的酒，還能大大提升逼格。畢竟總請朋友去吃肯德基，也不是逼格很高的事情。
誤區四：紅酒一定要放在專業的酒窖/酒柜里保存
短期保存請避免高溫、遠離后備箱即可。
我們所買的大部分酒，都是短期內就會喝的，當談不排除土豪如你，打算買機箱大拉菲存上二十幾年。但是大部分的時候，你買回去喝的酒就像下樓面包房買的早餐，他們或許看不到后天早上的太陽，所以，只要不是非常脆弱的老酒，就不要太在意是否有酒柜或酒窖，遠離陽臺和貓咪，隨便找個陰涼處放著吧。
誤區五：紅酒是越陳越香
大部分紅酒都是越新鮮越好喝，只有價格稍貴的精品名莊酒才會在放一些年后更好喝。
即便是大拉菲，也不是越陳越香，不同年份的大拉菲可能具有二三十年甚至五十年以上的陳年能力。二一旦超過這個時間，酒的味道也會慢慢下降，變的寡淡無味，甚至無法飲用。
對于最普通的餐酒來說，也許只要兩三年的時間，酒的味道就會下降，盡管他們可能放十年也不會壞，但是會變的像酒精兌水：果香味幾乎喪失殆盡了。
所以平時買酒，不要刻意追求年份悠久，你可能只是在買無良商家的高價尾貨庫存而已。
你要問怎么判斷什么時候喝最好？葡萄酒的陳年能力就像人的壽命一樣，你可以預測。卻無法預知。拿我們的酒來說，100元左右的酒都建議趁新鮮喝掉，200-300元之間的則可以陳年5-10年的時間，而300元以上的酒基本都具有10年以上的陳年能力。
但是要注意的是，絕大部分的白葡萄酒都是要趁新鮮喝掉的，白葡萄酒比起紅葡萄酒壽命要短得多。
誤區六：
市面上能買到的大多數葡萄酒都是不需要醒酒的。
關于醒酒，即便是國際最頂級的葡萄酒大師，也會有爭議。醒酒的時間長短，就像豆花是甜的還是咸的一樣，永遠存在分歧。
誤區七：紅酒一定要開瓶就喝完。
盡管開瓶以后的葡萄酒的味道會很快消失，但是不代表會有健康風險。沒喝完的葡萄酒，把酒塞子塞回去，放進冰箱，能夠最大限度的減少味道的流失。
就好像你燒了三斤紅燒肉，但是一頓肯定吃不完，也是封起來放進冰箱里，下次準備吃了再熱一熱，雖然味道沒有剛出鍋的好，可畢竟也是紅燒肉。
誤區八：有掛杯的紅酒才是好的
掛杯不能成為判斷葡萄酒品質好壞的標準。這么多年掛杯一直被神化了：有掛杯的葡萄酒就是好酒被很多人奉為選酒信條。然而現在市場上銷售的葡萄酒幾乎都有掛杯現象。
從某種意義上來講，“有掛杯的紅酒才是好酒”這一命題，等同于“有酸味的酸奶就是好酸奶”，你沒法說他錯了，但卻沒有任何指導意義。
誤區九：喝酒一定要用專業的高腳杯。
好的酒杯或許能提升喝酒的體驗，但絕不是絕定因素，酒好不好喝，心情最重要。
好的酒杯能夠幫助酒更好的展示香氣，讓你不僅能夠在口腔里享受葡萄酒，光是用鼻子也能夠感受到美妙的香氣。
然而喝酒不是科學研究，你不必拘泥于這些繁瑣的細節。就像華山派氣宗有句話叫：劍氣所至，草木皆為利刃。畢竟，沒筷子也不耽誤吃紅燒肉不是。
有一部逗比的慢熱型電影叫《杯酒人生》，男主拿一次性杯子喝一瓶幾萬塊的紅酒，成為經典。很多人為那瓶酒感到惋惜，我卻不以為然。我堅信那是男主的精彩轉變，把握當下，是酒和人生的真諦。
誤區十：紅酒兌雪碧是非常土鱉的喝法
其實，是你自己花錢買的葡萄酒，不要被商品所綁架。或許會有人不以為然，認為“雪碧破壞了葡萄酒均衡的口感”，或者說釀酒師們“費盡心力把酒里的糖分去掉，一杯碧又加了回去”。當然，現實是葡萄酒也可以用來調制雞尾酒，如果覺著葡萄酒兌雪碧好喝，就這么干把。
畢竟花自己的錢，買的是開心，不是買罪受，管那么多干啥呢。
