酒莊歷史
蒙布里松酒莊建于1749年。在它誕生之前,蒙布里森酒莊是梅多克阿爾薩克莊的一部分,該酒莊屬于富裕的斯格爾家族(Segur family)。他們是整個波爾多地區最重要的創始人之一。1821年,保羅·喬治斯·德·蒙布里松(Paul Georges de conquest ere de Monbrison)購買了這處房產,并以自己的名字命名了這處莊園。
這座迷人的法國鄉村風格莊園建于17世紀,起初是一座農舍。蒙布里松酒莊在1921年被美國人羅伯特·戴維斯(Robert Davies)買下。羅伯特·戴維斯(Robert Davies)后來與約翰斯頓(Johnston)家族結為姻親,約翰斯頓家族是波爾多地區著名的酒商,擁有多個葡萄園。
蒙布里松酒莊至今仍是戴維斯家族直系后裔的財產。羅伯特·戴維斯在1939年重新種植了整個葡萄園。這個葡萄園又在1963年進行了第二次翻新。
在不同時期,業主們更喜歡把左岸葡萄園租給不同的酒商以及瑪歌產區的其他酒莊,最著名的是荔仙酒莊(Prieure-Lichine)。從1974年開始,蒙布里松酒莊將他們所有的葡萄裝瓶并出售。戴維斯家族的后代勞倫特·馮德海登(Laurent Vonderheyden)如今是蒙布里松酒莊的所有者和執行董事。
葡萄園概述
蒙布里松酒莊的葡萄園占地21公頃,種植了60%的赤霞珠、20%的梅洛、15%的赤霞珠和5%的小維多。赤霞珠的產量逐年增加,而梅洛的產量逐年減少。這里的土壤是以砂礫為主。
這些葡萄樹的平均年齡為40歲。但是,蒙布里森酒莊的葡萄園還有一些老藤葡萄樹,其中很多是在1963年種植的,當時大部分葡萄園都重新種植了。他們最好的地塊位于城堡附近。
雖然蒙布里松擁有21公頃的葡萄園,值得注意的是,只有13公頃的葡萄園位于瑪歌產區。其余部分位于上梅多克產區。葡萄園的種植密度從每公頃6500棵到每公頃10000棵不等。葡萄樹密度越高意味著種植時間越短。
2012年,蒙布里松酒莊完成了對其發酵室和酒窖的翻新工程。在實現現代化的過程中,蒙布里松酒莊增加了更多小規格的不銹鋼發酵桶,以提高酒廠的釀造能力。這使得他們可以按地塊分類釀造葡萄酒。
釀酒工藝
蒙布里松酒莊的葡萄酒是在傳統的、溫控的不銹鋼酒桶中進行的。蘋果乳酸發酵在大桶中進行。這款酒平均要在40%至50%新的法國新橡木桶中陳釀約18個月。蒙布里松酒莊的平均年產量接近11000箱。