當我們喝葡萄酒的時候通常會遇到說,如何開我們的紅酒或白酒。酒塞上面都會有一層錫箔紙,有的用力的轉一轉,就可以拿下來了。但不適用所有酒款。正常的酒款,我們需要一把侍酒刀。刀面部分用來割紙,螺旋酒絲部分用來對付軟木塞。
先用刀將紙割開。怎么開呢?有部分人是按著頭部開始旋轉。其實這么做也沒什么不對,但是如果你剛好要和朋友介紹這款酒的話,他可能會想看一下酒標、介紹,你總不能讓他的頭跟著你的瓶子旋轉吧。我們有個比較專業的方法就是,紙的前面劃一刀,后面劃一刀,側面在劃一刀。然后就可以整個將上面的錫箔剝起來了,露出軟木塞。
下面就是軟木塞了,我們選擇螺旋部分。用中指和大拇指控制住螺旋部分的針頭。選中軟木塞的中央,斜斜的旋入。旋入之后再把它調正,繼續旋入。有些人習慣當螺旋部分旋入一半的時候,開始往外拔軟木塞。但如果剩余部分的支撐力不夠,就有可能斷裂在中間部分。所以我們一定要把軟木塞旋到底,這樣拔出來的時候,軟木塞才不會斷裂。
當旋轉到底的時候,開始拉軟木塞。有人習慣找到卡位直接往上拉,這樣軟木塞會往左前方走。我們需要將卡位卡在瓶口作為支點,一只手握住卡位,另一只手稍微往往反方向使點力,這樣軟木塞就直直的出來。用完第一節卡位,我們再調整一下,把第二節卡位卡在瓶口。如果沒有第二節卡位就用手慢慢旋轉就把它拉出來了。這樣酒就打開了,再用布擦一下瓶口,這樣專業的開瓶方法你就已經掌握了。
以上就是正確姿勢解鎖葡萄酒,供大家參考。