昨天3場PK精彩絕倫，
今天小編就帶領大家觀看最后一輪
新舊世界美酒PK對決！
相比新世界釀制葡萄酒的隨意性，
舊世界更注重傳統工藝。
法國人大多是浪漫、懶散的，談及葡萄酒亦是浪漫與慵懶，但法國人對葡萄酒的釀造工藝卻非常嚴謹和認真，他們注重釀酒的傳統風味，注重保留葡萄的原汁原味。
他們的那種虔誠，是世界上其他國家所無法比擬的。也正是因為如此，成就了其“葡萄酒王國”的世界地位。
新世界葡萄酒大部分風土個性并不是特別明顯，因而不同年份對新世界葡萄酒來說沒有那么大差異。
舊世界葡萄酒對每個地區的風土特性特別重視，他們一般不進行人為干預，因此，不同年份的氣候差異往往給葡萄酒帶來不同的風味。
舊世界的酒由于氣候混釀會給消費者
帶來不同的感官驚喜，
這點新世界暫時做不到。
新世界：一般都以葡萄品種命名，酒標風格多樣，具有現代氣息，信息簡單，內容也相對較少，不易從酒標信息中了解酒的的好壞。
舊世界：一般都以產區命名，秉承一貫的優良傳統，酒標信息量大，包含各項元素，便于消費者認知，有時候可以通過酒標大致推測一款酒的品質及風格，酒標風格總體較保守古典，鮮有華麗怪異的設計。
舊世界葡萄酒多需在陳年過程中不斷發展，并不斷柔化單寧和口感，進而發展出更多復雜的香氣，因此基本采用透氣性良好的軟木塞封瓶。
新世界葡萄酒一般會采用螺旋蓋封瓶，開啟也比較方便。但是這會有一個致命的弱點：新世界的酒不宜久藏，酒會老化，最后寡淡無味。
新世界的酒：在釀造工藝上注重在最短的時間里最大限度的揮發酒的各種香氣，機械化生產，產量大，陳釀時間短，不宜久藏，因此價錢尤為便宜，會運用很多華麗的外包裝設計去吸引人。
舊世界的酒：一般都是需要比較長時間的成熟期，陳化的時間也相對較長，因此高質量的舊世界紅酒可以儲存20年以上，舊世界的紅酒以質量出名，這也是被大眾所廣泛喜歡的主要原因！
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編輯|圣女花酒業
排版|圣女花酒業
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