K.F.Groebe酒莊成立于1763年位于德國著名的葡萄種植區萊茵黑森南部維斯霍芬莊園種植區。酒莊擁有9公頃的葡萄藤園區，目前主要集中在位于韋斯霍芬地區由德國VDP聯盟酒莊認證的Aulerde,Kirchspiel, Morstein undSteingrube地段。其中種植面積70%以上品種是著名的雷司令，緊隨其后是灰皮諾占11%，黑皮諾8%，西萬尼8%以及施埃伯和瓊瑤漿。
園區保持天然的種植土方法保留土壤的原生態，加之經典橡木桶中天然發酵和陳釀一切都是酒莊的必修課。葡萄成熟后的采集全部都是傳統手工采摘，莊主FriedrichGroebe嚴格避免在采摘過程中使用任何的機器完成葡萄的采摘。正是這樣的葡萄種植和采摘過程給予了在之后釀造葡萄酒所需的時間，才是K.F.Groebe的葡萄酒富有天然優雅原因。
K.F.Groebe酒莊2000年成為德國VDP酒莊聯盟的成員。酒莊涵蓋了VDP中VDP特級葡萄酒（GG級別，晚收級別以上的高級優質葡萄酒）,VDP 村級葡萄酒(Westhofener)以及VDP大區級葡萄酒，這些頂級優質葡萄酒無一不代表德國葡萄酒的質量金字塔的頂端。
弗里德里希·格羅貝（FriedrichGroebe）不僅將自己視為葡萄酒釀酒師，而且他和他的妻子曼努埃拉（Manuela）攜手一起作為他們2012年在韋斯特霍芬（Westhofen）新建的酒莊的主人，迎接四面八方為他的葡萄酒而來的客人和朋友們。他們在莊園和花園里舉辦的文化活動接待了無數的客人和朋友來到這里，這一切都是酒莊的日常生活。熱情好客的他們喜歡與所有的朋友一起分享葡萄酒釀造以及葡萄酒文化。
釀 造 手 法
酒莊的葡萄通常都會在9月末或10月初采摘，因此成熟的雷司令葡萄帶著年輕的水果味，來到了收獲的季節但又沒有達到晚收的標準，此時的果實更具經典的成熟活力；有著20年到25年藤齡的雷司令葡萄田吸收了大量來自土壤深處的養分，釀制時采用傳統的搗碎發酵工藝，之后就會按傳統的方法一部分在德國橡木桶里發酵；一部分葡萄酒在法國橡木桶中發酵12個月，采用兩種不同地區的橡木桶主要就是為能釀制不風味和口感的葡萄酒。
在每瓶VDP.GUTSWEIN中都有我們釀酒師的釀酒哲學理念和酒莊傳統的風味，通常它們是當年瓶裝和出售的第一批葡萄酒，因此是年份的引領者。由于我們的釀酒師在釀造葡萄酒時有很多自由，酒款等級只有在更高的質量水平下才變得明顯，因此，有許多的創新。VDP.GUTSWEINE是釀酒廠的一張名片，能夠讓人第一口就記住這家酒莊，并迅速成為該酒款的忠實粉絲！
